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非洲人因为不会种植和管理农作物，导致蔬菜品种非常少，而且还非常贵。在餐馆里几乎看不到青菜，一盘白菜就高达60元人民币。因为当地不产青菜，青菜大多都是欧洲空运过来的。
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大片肥沃的土地被荒废，他们种的青菜都长不出来，即使长出来了也因不懂管理而死掉。后来勤劳的中国人来教他们如何种地，才改变了没菜的窘况 。
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这片地曾经杂草丛生，中国人来到这里后雇佣了当地人除草开荒，现在这里已经种了许多青菜。
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这片土地上的土都非常肥沃，都是黑土，两名技术人员正在研究土质。非洲的一名伙表示非常佩服中国人，他称莫桑人生产一吨，中国人却可以多生产两三倍。
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当地人一天的收入有1300西非法郎（约13块人民币），示范中心给他们的工资是一天1800西法，大工有2400西法，而且还管一日三餐，一周发一次工资。不过发完工资他们都要消失几天，花完钱才会回示范中心。
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两名蔬菜贩子来示范中心挑选球白菜，对这些菜的长势赞不绝口。
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种植在当地的空心菜长势良好，一名非洲工人正在收割。
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一看到示范中心种出了这么多菜，周边的村民忍不住了，争相要来学习种菜技术。中国人对此毫不吝啬，教了他们种植技术，还免费赠送菜苗。
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国内引进的水稻产量比国内的还要好，一名中国人正在用小型机械化收割，附近村子的人都跑来围观。
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收割完后当场称了稻米，亩产重达1363.56斤，因为昼夜温差比较大，产出的稻米比国内的口感要好。
【 要来|非洲一盘白菜60元, 中国人来这开荒收获后, 当地人争相要来下地】（配图来源网络）
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