江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

空腹喝牛奶会拉肚子？牛奶表示有点冤！普通人应该这样喝牛奶


空腹喝牛奶会拉肚子？牛奶表示有点冤！普通人应该这样喝牛奶文章插图
老一辈关于空腹吃东西的禁忌特别多 ， 其中就有“不能空腹喝牛奶” 。 我们身边总有一些真实的案例 ， 有些人只要空腹喝牛奶就拉肚子 ， 所以大家认定是牛奶了出问题 ， 不能空腹喝 。
对此 ， 湖南妇女儿童医院成人综合外科副主任医师谭少华表示：其实牛奶真挺冤的 ， 一些人喝牛奶之所以会腹泻 ， 其实是因为他们乳糖不耐受 ， 这群人就算不是空腹喝 ， 也很容易腹泻 。
1、什么是乳糖不耐受？
乳糖不耐受 ， 简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收 ， 导致乳糖进入大肠 ， 肠内渗透压较高 ， 水分无法吸收 ， 从而发生腹泻 。
“乳糖不耐受”对很多宝爸宝妈来说应该不会很陌生 。 有些孩子不管是喝母乳还是牛奶 ， 都容易腹泻 ， 医生给出的诊断就是乳糖不耐受 ， 是因为他们体内缺乏一种叫乳糖酶的消化酶 ， 乳糖就会在肠道中堆积、被细菌利用 ， 导致产生更多乳糖不耐受气体 ， 就容易出现腹泻、放屁等症状 。
遇到这种情况 ， 湖南妇女儿童医院成人综合内科谭少华主任建议可以先给宝宝吃低/无乳糖配方奶粉 ， 等到乳糖不耐受程度没那么严重了 ， 再转为母乳喂养 。
2、乳糖不耐受的人还能喝奶吗？
牛奶的营养价值高 ， 不喝真的可惜了 。 湖南妇女儿童医院成人综合内科谭少华主任教大家几个法子 ， 对于乳糖不耐受的人 ， 也可以尽情“喝”奶 。
（1）混在食物里“喝掉”
用奶来煮麦片、做馒头和蛋糕吃；早餐时先吃点包子、米粥、麦片等 ， 再喝牛奶 。
【空腹喝牛奶会拉肚子？牛奶表示有点冤！普通人应该这样喝牛奶】（2）改喝无乳糖或低乳糖奶
可以喝无乳糖或低乳糖牛奶 ， 超市里常见的“舒化奶” ， 就是处理掉乳糖的奶品 。
（3）改喝酸奶
酸奶是通过添加乳杆菌将乳糖分解成乳酸 ， 将原本体内完成的酶分解放到了体外完成 ， 乳糖量会大大减少 。
（4）吃奶酪代替
10斤奶可以浓缩成1斤原制奶酪 ， 每天吃20~30克就可代替喝奶 。
3、普通人怎样喝奶最科学？
首先记住四个“不要”：不要与茶、咖啡一起喝；不要和水果、酸性饮料同时喝；不要高温久煮；不要用奶送药 。
同时 ， 湖南妇女儿童医院成人综合内科谭少华主任还提醒大家：牛奶虽好但不能“当水喝” ， 每天喝奶最好不要超过500毫升 ， 影响饮食均衡 。
冬季寒冷 ， 大家应该选择合适的饮用温度 ， 喝凉牛奶、冰牛奶容易损伤肠胃 ， 甚至可能会导致腹泻等；过于“烫”的牛奶容易损伤食道、胃肠黏膜等部位 ， 增加疾病的发病几率 。
牛奶喝对了才能发挥最大的价值 ， 所以学会正确的饮用方式 ， 选择喝适合自己的奶很重要！
通讯员：肖菁 潇湘晨报采访人员夏盛
【来源：潇湘晨报】
版权归原作者所有 ， 向原创致敬


    推荐阅读


    上一篇：经常反酸，感觉喉咙被堵？这些人群尤其要警惕反流性食管炎

    下一篇：远离心脑血管疾病，从预防做起