过年|朱坤明:我非常喜欢吃石子馍,小时候一年会做几次,主要在过年

农村不像城市,有很多的美食可以选择,大过年的时候也可以在大饭店订制年夜饭,都是买的原材料自己动手丰衣足食。过年的时候,杀鸡宰鱼,煮肉炸肉,做蒸碗、甜蜜碗子、凉菜、棒棒糖等。作为石子馍和麻花有时也会做,石子馍主要用的是旧铁锅,放上石子,黑色的为主。
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上次买的橘子有点硬,没有办法用手剥开,一筹莫展,突然觉得试试用刀把它切开,挺好的,不会发生切西瓜时果汁到处都是。石子馍以前做的时候,主要的原材料就是棉花籽油、茴香,家里种植的小麦磨成的面粉,和鸡蛋,其它的调料等。
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过年|朱坤明:我非常喜欢吃石子馍,小时候一年会做几次,主要在过年】石子馍和烙饼、电烤饼差不多,没有难度,就是放在石子上罢了。味道有咸的和甜的,我喜欢甜的。现在很多农村都已经不做了,主要是从乡镇里去买,过年的时候果盘摆放的也很少,主要就是瓜子、花生和糖果,很少有水果,我的最爱。
年轻人都去了大城市,春节回家也不方便,所以很多习惯都慢慢改变了,不再做了。
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做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明


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