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冬至将至，好吃的饺子做法分享给你，尤其第二种，连汤都要喝

冬至节气马上就到了 ， 所谓“立冬不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管” ， 冬至吃饺子的习俗由来已久 。 饺子营养丰富 ， 味道鲜美多元 ， 在这天来上一碗热气腾腾的饺子 ， 才能挨过这数九严寒 。
吃惯了普通的水饺 ， 不妨来试试下面这3种饺子 ， 要造型有造型 ， 要颜值有颜值 ， 要口味有口味 ， 赶快来看看吧 。
冬至将至，好吃的饺子做法分享给你，尤其第二种，连汤都要喝文章插图
食
RECIPE
谱
1.蔬菜抱蛋煎饺
2.萝卜大肉酸汤饺子
3.翡翠白菜饺子
蔬菜抱蛋煎饺
蛋饼的香、煎饺的脆 ， 融会交错 ， 看色泽又是这么的养眼 ， 青红色的蔬菜点缀在嫩黄的蛋饼上 ， 漂亮的花边饺子镶嵌其中 。 有谁能抵挡住诱惑 ， 就是挑食捡嘴的孩子也顺服了 。
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食 材
饺子 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
卷白菜 少许
猪肉末 适量
耗油 1勺
生抽 1勺
盐 1小勺
做 法
1. 猪肉馅中加入生抽 ， 耗油 ， 加入适量的水和盐顺时针搅拌起筋 。
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2. 取适量肉沫包入饺子皮中 。
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3. 依次包好 。
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4. 平底锅中放少许油 ， 将饺子底部煎成焦黄 。
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5. 加入清水没过饺子一半盖上锅盖直到水份全干 。
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6. 胡萝卜和卷白菜切末 。
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7. 加入鸡蛋中打散 。 （加生抽和盐） 。
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8. 蛋液倒入饺子中全熟即可开吃 。
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萝卜大肉酸汤饺子
“冬吃萝卜夏吃姜” ， 冬天的萝卜是最好吃的 ， 所以我就用青萝卜做馅 ， 包了薄皮馅多的萝卜大肉饺子 ， 一口一个 ， 吃起来 ， 超级满足 ， 连汤汁都不放过 。
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食 材
青萝卜 700克
猪肉 550克
生姜 15克
大葱30克
生抽 12克
老王 6克
料酒 5克
干花椒 3克
小葱 4根
香菜 10克
生抽 20克
香油 12克
油泼辣子 适量
胡椒粉 3克
盐 2勺
醋 适量
芝麻 少许
做 法
1. 萝卜刨丝 。
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2. 入开水焯一下 ， 水开后放进去 ， 不用煮开 ， 翻几下就捞出 。
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3. 挤掉水分 ， 剁碎 。
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