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生病就只吃白粥、喝鸡汤？其实很多“清淡食物”并不清淡，很多人都吃错了( 二 )


急性肠胃炎时 ， 少吃点膳食纤维高的食物
急性肠胃炎时期 ， 胃肠道需要充分的休息 ， 这样受损的胃肠道粘膜才能尽快修复 ， 所以 12 小时内可以先避免吃东西 。 之后开始吃东西时 ， 要注意少吃容易产气的食物 。 例如黄豆、红薯、坚果、粗杂粮、茎叶类蔬菜等富含膳食纤维的食物 。
碳酸饮料啥的 ， 也先放回冰箱 。 当然 ， 还要避开油腻、辛辣刺激、生冷......
口腔、颌面部手术后 ， 不要吃太烫的食物
这里主要指拔牙、部分医美手术后 。 需要尽可能减少咀嚼动作 ， 来促进伤口尽快愈合 ， 并避免食物对伤口造成刺激 。
所以这时的饮食应该是「清淡 + 流质」相结合 。 所有食物都应该是呈流体状态或入口即化的 ， 且不宜过烫 ， 最好别超过 40 ℃ 。
肛肠疾病 ， 要注意膳食纤维的摄入
这里主要指痔疮、肛周脓肿等疾病 。 如果你的肛肠疾病没有严重到要做手术 ， 那可以多吃点膳食纤维多的食物 。 这样可以帮助肠道蠕动 ， 排便可能会更通畅 ， 对肛肠的损伤也可能更小 ， 这一点和急性肠胃炎时期刚好相反 。
但如果是需要手术的话 ， 那术后初期 ， 需要减少大便时 ， 就要减少膳食纤维的摄入噢～
看到这里 ， 大家可能会感觉清淡饮食好辛苦噢 ， 一定会变得苦兮兮的 。
才不是呢！
如果嫌麻烦
清汤火锅是个不错的选择
清汤火锅可以挑选的食材多 ， 能进行各种各样的营养搭配 ， 简直棒呆了好不好 。 蔬菜、肉类、豆制品、粗粮细粮……大家完全可以根据自己的实际情况进行食材的调整 。
如果不能吃过多富含膳食纤维的食物 ， 就少点一些；如果需要摄入更多的蛋白质 ， 那就多点一些嫩牛肉、豆制品……
并且「涮煮」这种烹饪方式 ， 可比炒、煎、炸啥的要健康太多了 。 要是你不喜欢清汤 ， 番茄锅、菌汤锅、椰子鸡锅也可以选择……不放心外面的火锅店 ， 在家也方便做～
生病就只吃白粥、喝鸡汤？其实很多“清淡食物”并不清淡，很多人都吃错了文章插图
当然 ， 清汤火锅也只是一个小思路 。 这样的搭配还可以运用到点麻辣烫、寿喜烧、日常配餐中 。 疾病恢复期间也不用吃得苦兮兮 ， 只要食材搭配合理 ， 并注意烹饪方式 ， 同样能有滋有味～
图文来源：丁香生活研究所
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【生病就只吃白粥、喝鸡汤？其实很多“清淡食物”并不清淡，很多人都吃错了】来源：钱江晚报·小时新闻


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