低调|学会这道桃酥,想低调都不行


 低调|学会这道桃酥,想低调都不行
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用量都是预估的没有上称 ,不要放水太干就放油就可以了 ,很容易上手的。
By 彤贝儿
用料
低筋粉 两百克左右
鸡蛋 2个
植物油 一百克左右
泡打粉 4克
苏打粉 2克
白(黑)芝麻 适量
黄油 二十克左右
盐 2克
玉米粉 一百五十克左右
白糖 个人所需
做法步骤
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1、用无水无油盆把 鸡蛋 白糖 植物油放一起。
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2、再加入融化软的黄油。
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3、搅拌均匀黄油融化的不太好 ,没关系的。
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4、将面粉和玉米粉 泡打粉 苏打粉和盐都添加进去翻拌均匀
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5、翻拌的方式尽量不要揉搓。
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6、分出几份大点的同等份,用刚才分出来的其中一份,在案板上整成长条切成同等小份。
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7、揉成圆形 ,不好揉容易碎,边揉边挤。
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8、揉好的用手掌按压自己要的厚度,撒上芝麻,用筷子在中间扎个孔。
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9、180℃上下火预热三分钟左右后,放中层烤20分钟,关火过几分钟再取出来。
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10、超级酥脆。
低筋粉的营养功效
低调|学会这道桃酥,想低调都不行】养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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