加点饮料，让土豆吃起来有肉的口感，口感咸甜好滋味，与米饭很配
文章插图
加点饮料 ， 让土豆吃起来有肉的口感 ， 口感咸甜好滋味 ， 与米饭很配
一个土豆加一杯饮料 ， 做出鲜香的下饭菜 ， 孩子喜欢 ， 说好吃不好看
冬季在北方能买到的绿叶蔬菜较少 ， 大部分都是大棚反季菜 。 作为一个上了岁数的北方人 ， 依然保持着提前购买冬储菜的习惯 。 我家的餐桌上 ， 大部分时间都会出现大白菜 ， 萝卜 ， 土豆等可以长时间保存 ， 不放冰箱也不易变质的蔬菜 。
文章插图
今天与大家分享的就是土豆的新做法 。 传统的土豆做法 ， 我们通常是炖 ， 炒 ， 今天咱们来点不一样的 ， 用可乐来煮 。 如果说可乐入菜 ， 您首先会想到可乐鸡翅吧？其实可乐还可以做很多食物 ， 比如可乐豆腐 ， 可乐鹌鹑蛋 ， 可乐鸡爪等等 ， 今天我分享的就是可乐土豆 。
文章插图
土豆先煮后煎 ， 这样可以缩短煎至时间 ， 也能保证能完全煮熟煮透 ， 特别省时省事 ， 而且不费油 。 做这个可乐土豆 ， 我们不用放盐 ， 只需要老抽 ， 生抽、可乐三种调味即可 。 我家孩子说这个菜好吃不好看 ， 搭配米饭吃特别棒呢 。
所用食材：
文章插图
大土豆1个 可乐280克 生抽1大勺 老抽1大勺 蒜4粒 熟芝麻适量
具体做法：
文章插图
1土豆去皮切成小丁 ， 蒜切成末备用 。
文章插图
2将土豆放入锅中 ， 加入水煮沸 ， 煮至透明即可捞出沥水备用 。
文章插图
3锅中加入适量的油 ， 放入土豆煎至 ， 注意用的油要比平时炒菜略多一点 ， 这样容易煎上黄壳 。
文章插图
4不要心急 ， 用中小火煎 ， 待土豆煎上黄壳时 ， 加入蒜末炒香 。
文章插图
5加入可乐 ， 生抽 ， 老抽 。 我的老抽倒的有点多了 。 您想到煮出的土豆色泽漂亮 ， 可以少放老抽 。 老抽就是红烧酱油 ， 是用来上色的 ， 生抽是用来提味的 ， 如果没有老抽 ， 就用生抽代替 。
文章插图
6一直煮至汤汁收尽 ， 土豆变得绵软即可 ， 加入熟芝麻点缀炒匀即可 。
文章插图
美美的享用吧！配米饭棒棒的 。
【加点饮料，让土豆吃起来有肉的口感，口感咸甜好滋味，与米饭很配】今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨 ， 一个孩子的妈妈 ， 除了每天工作 ， 还每天下厨 。 如果您喜欢我的分享 ， 可以关注我 ， 点赞 ， 收藏 。 如果您有什么建议 ， 也欢迎留言 ， 我与您共同学习探讨 。 我每天持续更新 ， 好吃的 ， 好喝的 ， 家常菜 ， 烘焙 ， 宴客菜等等 ， 您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 就到我这里看一看！
推荐阅读
- 做土豆炖鸡块总感觉不入味，老师傅教实用技巧，家常菜也有大智慧
- 冬天吃土豆胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心
- 吃土豆的2个禁忌，别不当回事，为了健康要注意
- 土豆丝里打2个鸡蛋，真是太香了，一周吃6次都嫌少，孩子抢着吃
- 电饭锅版土豆腊肠焖饭
- 茄子加土豆一起做，实在太好吃了，出锅比肉还香，天天吃都不腻
- 手残党必学菜谱之奶香浓郁土豆泥
- 洋葱炒土豆片的做法，营养美味
- 有哪些特产/零食/小吃/饮料，觉得特别好吃，你会无限复购的？
- 土豆这样做，好吃又入味，有荤有素，下饭解馋，上桌就抢光了