吃货咂舌的美食：泰国牛人脑洞大开 用鸡毛制作牛排
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当地时间2020年12月14日 ， 泰国曼谷 ， 泰国发明家索拉武·基蒂班索恩（Sorawut Kittibanthorn）在厨房用鸡毛做原材料 ， 制作牛排 。 基蒂班索恩发现 ， 每年大约有200万吨鸡毛被丢弃 ， 但这部分材料可以被再利用 ， 做成美食 。 虽然人体不能消化羽毛 ， 但羽毛的90%是由富含营养氨基酸的角蛋白组成 ， 通过酸水解能够分解羽毛的蛋白质 ， 使羽毛变得可以食用 ， 并为人体补充蛋白质 。 鸡毛制作出来的肉类 ， 虽然很像真实肉类 ， 其实没有味道 ， 全靠调味料添加味道 。
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【吃货咂舌的美食：泰国牛人脑洞大开 用鸡毛制作牛排】来源：中国青年网
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