#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#低脂时蔬烤鸡腿


#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#低脂时蔬烤鸡腿文章插图
今天要给大家带来一道充满柠香风味又健康低脂的时蔬烤鸡腿 。 油脂大部分都被烤出来了 , 终于可以大口吃肉了 。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 大鸡腿 8只
  • 大蒜 3瓣
  • 洋葱 半个
  • 姜 数片
  • 黑胡椒 适量
  • 盐 1小勺
  • 生抽 2勺
  • 小番茄 9个
  • 胡萝卜 1根
  • 柠檬 半个
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1小勺
  • 西兰花 1小个
  • 土豆 1个
  • 口蘑 适量
做法步骤
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1、鸡腿洗净再切几刀 , 方便入味 。
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2、姜和蒜头去皮切片 。
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3、柠檬切片去籽 。
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4、把鸡腿放入大碗 , 加入蚝油 , 生抽 , 料酒 , 盐 , 姜片和蒜片 。
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5、加入适量现磨黑胡椒粉 。
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6、放入柠檬片戴上一次性手套捉腌均匀 , 放入冰箱腌制4个小时 , 也可以提前一晚腌好 。
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7、将腌好的鸡腿放烤箱选择脱脂烤20分钟 。 烤好真的烤出忒多油 。
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8、烤鸡腿的时候将西兰花切小朵 , 洗净 , 放入开水中焯一下捞出备用 。
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9、土豆削皮切块 。
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10、洋葱切粗丝 。 口蘑对半切开 。
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11、胡萝卜削皮切块 。 然后将土豆块 , 胡萝卜块 , 口蘑 , 洋葱放入深盘 , 加入少许盐和和胡椒粉拌匀 。
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12、将烤好的鸡腿取出 , 烤盘换一张新的油纸 , 放入土豆 , 胡萝卜 , 口蘑 , 洋葱 , 再放上鸡腿 , 然后放入小番茄 , 西兰花和洋葱 。 再放入烤箱选择热风模式 , 200度烤20分钟即可 。
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13、装碟开吃咯 , 鲜嫩美味又少油脂的鸡腿 , 再搭配上各种蔬菜 , 营养丰富又健康 。
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14、有没有诱惑到你呐!赶紧来试试吧 。
小贴士1、鸡腿提前腌制 , 入味更好吃 。2、时蔬可以根据自己的喜好添加 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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