#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低脂时蔬烤鸡腿
文章插图
今天要给大家带来一道充满柠香风味又健康低脂的时蔬烤鸡腿 。 油脂大部分都被烤出来了 ， 终于可以大口吃肉了 。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大鸡腿 8只
- 大蒜 3瓣
- 洋葱 半个
- 姜 数片
- 黑胡椒 适量
- 盐 1小勺
- 生抽 2勺
- 小番茄 9个
- 胡萝卜 1根
- 柠檬 半个
- 蚝油 1勺
- 料酒 1小勺
- 西兰花 1小个
- 土豆 1个
- 口蘑 适量
文章插图1、鸡腿洗净再切几刀 ， 方便入味 。
文章插图2、姜和蒜头去皮切片 。
文章插图3、柠檬切片去籽 。
文章插图4、把鸡腿放入大碗 ， 加入蚝油 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 姜片和蒜片 。
文章插图5、加入适量现磨黑胡椒粉 。
文章插图6、放入柠檬片戴上一次性手套捉腌均匀 ， 放入冰箱腌制4个小时 ， 也可以提前一晚腌好 。
文章插图7、将腌好的鸡腿放烤箱选择脱脂烤20分钟 。 烤好真的烤出忒多油 。
文章插图8、烤鸡腿的时候将西兰花切小朵 ， 洗净 ， 放入开水中焯一下捞出备用 。
文章插图9、土豆削皮切块 。
文章插图10、洋葱切粗丝 。 口蘑对半切开 。
文章插图11、胡萝卜削皮切块 。 然后将土豆块 ， 胡萝卜块 ， 口蘑 ， 洋葱放入深盘 ， 加入少许盐和和胡椒粉拌匀 。
文章插图12、将烤好的鸡腿取出 ， 烤盘换一张新的油纸 ， 放入土豆 ， 胡萝卜 ， 口蘑 ， 洋葱 ， 再放上鸡腿 ， 然后放入小番茄 ， 西兰花和洋葱 。 再放入烤箱选择热风模式 ， 200度烤20分钟即可 。
文章插图13、装碟开吃咯 ， 鲜嫩美味又少油脂的鸡腿 ， 再搭配上各种蔬菜 ， 营养丰富又健康 。
文章插图14、有没有诱惑到你呐！赶紧来试试吧 。
小贴士1、鸡腿提前腌制 ， 入味更好吃 。2、时蔬可以根据自己的喜好添加 。
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【#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#低脂时蔬烤鸡腿】
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