“热汤面下肚,暖过十条秋裤”,这句话不知道大家听说过没有,说的是在寒冷的季节吃上一碗汤面,全身都能很暖和,比穿了10条秋裤还暖和,这虽然用了夸张的手法,但也说明冬季吃汤面是个不错的选择,能让你感觉很暖和,汤面一般指的是以汤为主的面食,汤面的口味有很多,可以说你要连吃一个月都能不带重样的,有简单的有复杂的,具体的就看自己的喜好和口味了;
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现在温度降低之后,很多朋友都觉得很冷,不想做菜,或者是早上根本来不及准备早餐,今天和就和大家分享5种简单口味的面条,面条用的是挂面,煮起来简单方便,而且挂面至少比起方便面来说更营养和健康,自己在家做一般5-10分钟就能搞定,喜欢的朋友可以试试!
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一、【紫菜葱花鸡蛋面】
紫菜含有丰富的胆碱和钙、铁,能增强记忆力,而且含碘量很高,一般人群都能食用,紫菜葱花鸡蛋面做法简单,味道鲜美,非常适合秋冬季节当早餐,5分钟就能出锅;
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【原材料】挂面1把、鸡蛋1个、猪油1勺、生抽2勺、紫菜一小块、葱花;
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【紫菜葱花鸡蛋面的制作做法】
1、准备好的碗中加入一勺猪油、2勺生抽、一小块紫菜撕碎、适量的葱花,少许热水,先把调料化开,让葱花和紫菜的香味散发出来;
2、锅中水烧开,加入一小勺食盐和少许食用油防粘,下入挂面,搅拌一下,避免糊锅;
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3、拿一个汤勺,放在锅里烫热,然后刷上少许食用油,打入1个鸡蛋,把汤勺底部放在煮面的锅中,让鸡蛋定型,定型之后再把鸡蛋放在面条中,这样鸡蛋就不会散开了,喜欢吃溏心鸡蛋煮到表面定型就可以出锅了,喜欢吃凝固的可以多煮一会;
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4、等煮到面条浮在表面,就可以直接出锅装盆了,在上面放上煮好的蛋;
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5、简单又好吃的紫菜葱花鸡蛋面就做好了;
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二、【雪菜鲜笋酱肉面】
冬天了,冬笋大量上市了,这时候最不能错过的就是雪菜鲜笋肉丝面,笋是嫩嫩脆脆的,搭配上酱肉,这里的酱肉可以用酱油肉、腊肉、腊肠等等,实在都没有的用肉丝也是可以的,咸鲜适口,赶紧试试吧;
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【原材料】挂面1把、冬笋1根、酱油肉一小块、雪菜适量、蒜末、辣椒、葱花;
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【雪菜鲜笋酱肉面的制作做法】
1、准备好的冬笋去皮之后,切成笋片,酱油肉切成薄片,雪菜如果是整条的需要切成末,大蒜切末,辣椒切成段,原材料都准备好之后就可以开始了;
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