大家好今天介绍几种好吃夜宵，夜宵又叫宵夜，消夜。通常是晚上九点以后到凌晨四点前，因为广东早茶是四点开始，四点以后就算早晨。由于地理位置和气候的原因，我国南方，尤其是广东地区。特别流行吃宵夜。气候不同形成人的不同的习惯。或许存在就是合理的吧。第一种，煎鸡胸肉食材：鸡胸肉200克，蜂蜜一勺，蚝油一勺，生抽一勺，油少许，孜然粒，黑胡椒碎，盐少许。具体步骤：（1）首先把鸡胸肉洗干净，切成大片，放进干净的碗里，放一勺蜂蜜，一勺蚝油，一勺生抽，少许盐，再放几滴柠檬汁。一些黑胡椒碎，孜然粒，用手抓匀腌制15分钟。（2）腌好后，平底锅刷一层油。把腌好的鸡胸肉片平铺在锅底，一定要用小火多翻几次。把鸡肉煎至两面金黄熟透就可以盛出来切块，开吃。
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食材：河粉一斤，老抽两勺，生抽五勺，食用盐三克，鸡蛋两个，大葱一段，蒜两瓣，小葱适量。胡萝卜一点。配菜随意把它切成丝儿有什么就放什么。具体步骤：（1）河粉放在盆里，加适量生抽，一点点老抽和食用油拌匀。（2）起锅烧油先把鸡蛋液倒进去，把鸡蛋炒熟后盛出来。（3）然后放葱，姜，蒜爆香，放入胡萝卜丝。（4）翻炒一会儿，倒入煎好的鸡蛋，继续翻炒。（5）然后倒入河粉，用筷子轻轻搅动，也可以颠动锅。尽量不要用铲子。会铲炒方便面。
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方便面两包，鸡蛋两个，胡萝卜少许，青菜随意，火腿肠一根。生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，食用油适量，盐少许。具体步骤：（1）火腿肠切片胡萝卜切丝。（2）锅中烧水把方便面煮成三成熟捞出来。过一下凉水。沥干水分放到大碗里，放一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一小勺盐，适量的植物油，拌均匀。（3）两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散，起锅烧油，把鸡蛋炒熟盛出备用。（4）锅留底油爆香蒜末。放入胡萝卜丝和青菜炒熟。最后放方便面和火腿肠和鸡蛋炒匀，在锅边淋上陈醋，放一点辣椒油拌匀。装盘开吃。太香了。
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食材：粉条适量，大蒜，辣椒粉，小米辣或干辣椒，炸花生米。具体步骤：（1）起锅放水大火烧开。（2）大碗中放蒜末，辣椒面，干辣椒，各一大勺，浇上两勺热油。（3）然后再加1勺盐，一勺糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺辣椒油，四勺醋拌匀。粉丝煮到透明软了就行，捞出来过一下凉水。放进碗里。在舀几勺煮粉条的汤放进碗里，上面撒香菜，炸熟的花生米和葱花。
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食材：吐司，玉米粒，火腿肠，西红柿片，黄片片，培根等，芝士，番茄酱或披萨酱。具体步骤：（1）把面包片放在烤盘上，放上番茄薄片，撒上一点芝士，再撒上自己喜欢的各种蔬菜或者是熟肉。再撒上一些芝士。（2）放进烤箱，上下火220度烤10分钟。芝士化了就可以吃了。
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食材：食用油300克，挂面一把，小葱一大把，老抽两勺，生抽四大勺，糖1勺食用油，生抽，老抽的比例是3：2：1具体步骤：（1）小葱切成段。叶子和葱白分开。（2）起锅烧油，油温五成热先把葱白放进锅里，小火慢慢炸熟。炸到葱白微泛黄捞出来。（3）再把葱叶放到锅里小火慢慢炸。（4）葱叶炸到微黄时候放老抽，生抽，白糖。白糖融化了葱油就做好了。不喜欢颜色太黑，老抽少放一点，不喜欢甜的白糖少放一点。不喜欢葱叶子，可以把葱叶过滤掉。（5）起锅烧水，水开放挂面，把挂面煮九分熟的时候捞出来。放到碗中，然后把葱油浇在挂面上面。拌匀就可以吃了。
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