简单省事还卫生的17道家常美味，比餐馆做的还好吃，你要试试吗
道#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
杂蔬捞鸭胗
文章插图
食材：野生木耳1小把 鸭胗200克 黄瓜1根 香菜5根 红辣椒1个、生姜1块 辣椒油2汤匙 大蒜3粒 盐焗鸡粉5克 白糖1茶匙 米醋1汤匙 熟花生油1汤匙 酱油1汤匙 盐适量
做法:
1、准备好主材料 ， 木耳提前8小时泡发好 ， 该洗的洗净 。
2、鸭胗去掉白色硬膜 ， 切成片后 ， 用水冲洗干净 。
3、里烧水 ， 水开后 ， 放木耳汆熟后捞出 ， 放到凉开水里过凉 。
4、将生姜切成片 ， 放入煮过木耳的锅里面 ， 稍微煮上2分钟 。
5、将鸭胗放入 ， 煮开后关火 ， 捞出
6、马上放入凉开水里 。
7、捞出鸭胗入碗 ， 将红辣椒切丝放入 ， 调入盐焗鸡粉和酱油拌匀 ， 腌30分钟 。
8、大蒜剁末；香菜切段；黄瓜稍微去皮后 ， 拍破切成段 。
9、将木耳、黄瓜入碗 ， 放蒜末、辣椒油、白糖、米醋、少半香菜和适量盐拌均匀 。
10、鸭胗里放多半香菜 ， 拌匀 。
11、木耳黄瓜放在盘底 ， 上面放上拌好的鸭胗 ， 即可 。
白菜炖粉条
文章插图
食材：
白菜 ， 五花肉 ， 粉条 ， 香菇 ， 葱、姜、八角 ， 盐、鸡精、酱油、蚝油 。
做法：
1、五花肉切片 ， 入油锅煸炒至出油 ， 略微焦黄 ， 再放入葱姜、八角煸炒一下 。
2、将白菜洗净切好 ， 先将白菜梆放入翻炒片刻 ， 再放入白菜叶继续翻炒 。
3、倒入味极鲜 ， 蚝油 ， 加盐 ， 放入泡好的香菇 ， 顺便将泡香菇的香菇水一并倒入 ， 盖上锅盖炖10分钟 。
4、将泡好的粉条放入锅中 ， 翻炒至粉条入味、变软 ， 撒入鸡精（根据个人口味） ， 即可盛盘出锅 。
菠萝排骨
文章插图
材料：排骨1条、菠萝1个、淀粉1茶匙、酱油2茶匙、姜2片、大蒜4瓣、食盐1/2茶匙、油3汤匙、糖1/3茶匙
做法：
【简单省事还卫生的17道家常美味，比餐馆做的还好吃，你要试试吗】1、将姜切成姜丝 ， 大蒜去皮切成蒜片 。 排骨洗干净 ， 斩成小块 ， 在排骨中加入淀粉、姜丝、大蒜、酱油、盐 ， 搅拌均匀之后 ， 腌制2个小时 。 菠萝去皮 ， 切成块 ， 用盐水浸泡约30分钟 。
2、热油锅 ， 爆香排骨 ， 将排骨翻炒到变色 。 等到排骨7成熟的时候 ， 加入菠萝块 ， 一起翻炒 。 排骨炒熟后 ， 调入糖和酱油 ， 拌炒均匀 ， 即可装盘 。
辣子鸡翅
文章插图
做法：鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量
做法
1. 将鸡翅洗净砍成小块 。
2. 将鸡块放入容器中 ， 加入料酒 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 酱油拌匀腌制二十分钟 。
3. 葱姜蒜切小块 。
4. 将部分酱油 ， 盐 ， 糖放在碗中并用少许水化开 。
5. 起锅热油 ， 油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深 。
6. 捞出 。
7. 油温升高后下入鸡块复炸后捞出 。
8. 锅中留底油 ， 下入花椒辣椒煸香 。
9. 下入葱姜蒜煸香 。
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 腰缠万贯：食材做法都简单，金黄酥脆，寓意好
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 快手早餐，美丽格子华夫饼，简单易做，全家都爱吃
- 美味的可乐鸡翅，虽然看似简单，其实想做好也不容易！
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客