很多人对包饺子一窍不通,尤其是对于新手来说。其实包饺子,饺子皮不成问题,实在不会做的话就去超市买现成的。我看来最重要的就是调馅,馅调好了,饺子保准好吃。饺子馅不香?记住“3放2不放”这个诀窍,饺子鲜嫩多汁,香喷喷的。
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【3放2不放】
3放:
不管包什么馅的饺子,3种调料是必放的,它们就是白糖、香油和蚝油。它们都会有提鲜、增香的效果,可以让包出来的饺子更美味。
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2不放:
不管包什么馅的饺子,2种调料一定不要放,它们就是料酒和十三香。料酒不仅不去腥,反而会使肉馅腥味更大。十三香不仅不提鲜,反而会使饺子馅味道很奇怪。
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以上就是调出好吃饺子馅的小妙招了,赶快记下回家用上吧!欢迎点赞收藏哦~
【来源:栖霞快报】
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