今天给大家分享这道家庭版滋补“炖鸡汤”滋补又营养,鲜美无比,天冷不知道吃什么,那就来试试这道鸡汤吧,冬日里来一碗,暖胃暖身,全家大人小孩都喜欢,简单易学,就算你是厨房小白也能一次成功呢,话不多说,我们做一下吧。
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首先我们准备需要用到的材料:土鸡1只、姜片5片、各种菌菇适量、枸杞10粒、红枣5粒,盐,胡椒粉,煲汤料一小包。
准备好所有的材料之后,首先把鸡清洗一下,一整只鸡炖也可以剁小块,各种菌菇切自己喜欢的形状,然后鸡肉冷水下锅,加姜片、2勺料酒煮开,鸡肉去血沫捞出,然后再把焯水的鸡肉放锅中,加姜片,红枣、枸杞、自己喜欢吃的菌菇、煲汤料,2勺料酒。
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【 营养|炖鸡汤你像我这样炖,滋补又营养,大人孩子都爱喝,上桌毛都不剩】然后加入大碗清水家里人多就多加一点,人少就少加一点,大火煮开转小火炖1个小时,然后打开锅盖,加2勺盐调味,调料划开尝一下,也可以再加点胡椒粉调味,这样一道滋补营养的炖鸡汤就完成啦。
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