【 绿油油|请问蒿子粑粑如何在蒸熟后还能保持绿油油的色泽？】我想分享一下我的家乡六安蒿子粑粑的做法，
我们正常做好以后底金黄，面熟绿
1.从野外摘回的蒿子捶融揉，滤去蒿子中的苦涩味。
2.接着和面，在米面中加入蒿子，搓揉一起。
3.一定要加入腌制的咸肉，将咸肉切丁，放入锅中煸炒，炒出肥肉丁的油。
4.将炒好的咸肉放入和好的面中，也将切好的大蒜一起放入。
5.用自己的双手将面揉成一个个小团团，做成粑粑形状，放入锅中上气，听到嘎嘎的声音就行了。
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