这糯米粑粑比北方的豆包好吃百倍,做法很简单,只要蒸一蒸!


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从小就喜欢吃糯糯的东西,但凡口感糯糯的,我都无法拒绝。今天又来吃糯米粑粑,这次加了少量的玉米面一起。口感稍没有那么糯,吃起来没有那么腻。
讲真,我更喜欢吃放凉后的糯米粑粑。当然趁热在表面撒点白糖也非常好吃。
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食材:水磨糯米粉460克,玉米面200克,温水:500毫升,红豆适量
制作步骤:
1、糯米粉加玉米面一起倒在一个大一点盆子里,慢慢的加入温水用筷子搅拌成松散状,再用揉成面光滑的面团。(我是前一天晚上揉好第二早上做来吃的,现做的话,揉好之后松驰十分钟左右)
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2、将面团分搓成长条,分成小份。搓圆。
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3、取一个糯米面团,用手撑压扁。
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4、加入一些蜜汁红豆。收口,搓圆。
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这糯米粑粑比北方的豆包好吃百倍,做法很简单,只要蒸一蒸!】5、放入锅中,冷水上锅,蒸25分钟。趁热装在碗里,撒上一层白糖在表面非常好吃,或者放凉以后直接吃。非常棒。
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