- 榴莲披萨 -
文章插图
12月，给自己做一份黄澄澄、馅料满满的榴莲披萨吧~自己的榴莲披萨100%纯果肉，不用担心吃到劣质的榴莲果泥，满口都会留香。
文章插图
●馅料●
●饼底●
●饼底●
文章插图
1 /把除了黄油外所有面团材料放入厨师机中，揉出粗膜。
文章插图
2 /加入室温软化的黄油，继续用厨师机揉成光滑的面团。
文章插图
【 榴莲果|馅料满满的榴莲披萨吧，自己的榴莲披萨100%纯果肉，不用担心吃到劣质的榴莲果泥】3 /整形排气，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大。
文章插图
4 /把饼皮擀成9寸大小的面饼，pizza盘底刷油，饼皮可以稍薄一些。
文章插图
5 /放入pizza盘中，边上卷起来，也可以在边上填上馅再卷起来，用叉子按图中形状叉出小孔，放入烤箱180°5分钟，让他定型。
●馅料●
文章插图
6 /取出，在饼皮上撒入一层芝士碎。
文章插图
7 /榴莲肉打成泥后加入适量细砂糖搅拌均匀倒在芝士碎上，多少可以按个人的喜好。
文章插图
8 /再铺一层芝士碎，要能完全盖住榴莲肉。
文章插图
9 /放入预热好的烤箱内，180°烤制15分钟左右，芝士表面出现焦斑口感最佳。
文章插图
小贴士
1材料是一份8寸的量，饼底可以多做一些，随吃随拿
2榴莲可以和香蕉一起打成泥，成本低口感也不错
本文相关词条概念解析：
披萨
披萨(Pizza)，一种历史悠久的欧洲食品，目前多指覆盖多种佐料的意大利馅饼。在世界各地都非常常见和有名，可以说已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候，用料和口味有所不同。。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）等。
推荐阅读
![[医师报]目标是使科学研究和学术著作一经出版就可以免费阅读，Nature正刊宣布加入S计划](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200411/20200411234815275962a_t.jpeg)
- 去饭店吃饭，为何服务员先端一碟花生米上来？顾客：满满的套路
- 1.5斤重的新疆大面包！满满的核桃仁、葡萄干、红枸杞丨种草机
- 用紫薯自制小甜品，香甜软糯，咬一口满满的馅料流出，真过瘾
- 饺子馅用“它”当做馅料，营养美味汁水足，大人孩子抢着吃！
- 这个真的是我做过最简单的甜点，满满的椰香，又Q又弹
- 满满餐厅，满满的爱
- 正宗的水晶虾饺做法，面皮劲道不破皮，馅料鲜香嫩滑，好看又好吃
- 隔三差五，给孩子做的“长高菜”，满满的钙元素，吃一口长一尺！
- 红烧鸡爪，满满的胶原蛋白，鸡爪软糯鲜香
- 花生焖猪脚，香而不腻，满满的胶原蛋白