今天小编来和大家介绍一下很多人讨厌的香菜
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香菜是使用最多的调味品之一，在我们生活中是很常见的一种菜，它习惯被用来做配料或者用于一些特殊菜品的点缀。日常生活中常将其切碎或切成段后撒在菜肴或汤品中调味，增色又添香。但是很多人都不爱吃它，甚至是完全不能忍受。其实吃香菜有很多好处的，不仅可以当配菜，还有很多让人意想不到的功效。
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?香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。其实香菜煮水喝，作用也不小，香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，可以满足人体一天对维生素C的需求量。还能帮助降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉硬化。香菜中含有一些挥发油和挥发性香味的物质，还能刺激唾液分泌，促进肠道蠕动，起到开胃助消化的作用。
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?香菜叶具有消毒，解毒和抗氧化特性，有助于治疗皮肤疾病，还有助于预防月经失调并减少周期中的疼痛。而且香菜里面含有丰富的钾和维生素，对于血管可以起到软化的效果，另外香菜含有丰富的维生素和微量元素，食用香菜可以大大提高免疫力，增强抗病能力。还含有丰富的维生素C，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，预防风寒感冒。
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