招牌|柳州小巷里一家连招牌都没有的米粉店,却开了40年,每天顾客爆棚


 招牌|柳州小巷里一家连招牌都没有的米粉店,却开了40年,每天顾客爆棚
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这家店应该算是柳州本地人绝对的私藏粉店了,开在莲塘路莲塘苑旁边的巷子里面,如果不是吃粉的队伍常常排到路边,根本不会有人注意到,因为它连店名招牌都没有,有些人都叫它为“莲塘路上的牛腩粉店”,甚至也有人把它叫做“厕所粉”,因为以前在它附近有一家公共厕所。
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已经开了40年了,开在自建房里面,环境是没有的,想都不用想,老牌粉店只专注于味道,不搞那些花里胡哨的装修。生意一直都很火爆,每天排队的人群经常能从打粉口拐个弯排到外面的马路口,而且大多都是上了年纪的阿伯阿姨。
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招牌|柳州小巷里一家连招牌都没有的米粉店,却开了40年,每天顾客爆棚】他家的招牌是牛腩粉,还有猪脚、瘦肉、叉烧、爽口肉等,牛腩焖得火候十足,肉一点儿也不柴,炖得很软烂入味,入口即化,吃起来特别香,好吃到很多人连汤都要喝完。
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他家的猪脚也很好吃,皮很蓬松,很入味,就是猪脚有点少,估计是现在的猪脚实在太贵了的原因。
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米粉有切粉和榨粉两种,榨粉嗦起来爽滑,切粉更能入味,大家可以根据个人的喜好来选择。
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墙上有块小黑板写着粉的价格,再往里一拐就是取粉的窗口。二两8元的价格,在现在这个猪肉都二十几块钱一斤的年代,算是很公道了,特别是在这个靠近市中心的地段显得尤为突出。


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