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既是水果也是菜，入馅包饺子鲜嫩多汁回甜，上桌孩子吃了一大盘

嗨喽 ， 大家好！我是舌尖尝美食 ， “尝遍人间百味 ， 每样都很对胃” ， 每天亲手为家人做美食 ， 享受健康美味的食物 ， 今天分享给大家的是一道“鸡肉胡萝卜玉米馅饺子” ， 喜欢这道菜的朋友欢迎关注我 。
导语：这既是水果也是菜 ， 入馅包饺子鲜嫩多汁回甜 ， 上桌孩子吃了一大盘【既是水果也是菜，入馅包饺子鲜嫩多汁回甜，上桌孩子吃了一大盘】家人爱吃饺子 ， 对于可以入馅包饺子的食材我从来都不会错过 ， 而其实不仅是蔬菜和肉可以做馅 ， 有的水果做馅包饺子口感也是相当不错的 ， 玉米便是其中的一种 ， 玉米香甜可口、脆嫩多汁 ， 既能当做水果吃 ， 也能当作菜 ， 将其搭配点鸡肉、胡萝卜等做馅 ， 饺子鲜嫩多汁 ， 而且还回甜 ， 吃着别提有多美味了 ， 这馅的饺子一上桌 ， 孩子就吃了一大盘 ， 这是特别符合小孩口感的一款饺子 ， 所以大家也别错过了学习 ， 不用总是出去买速冻饺子了 。
既是水果也是菜，入馅包饺子鲜嫩多汁回甜，上桌孩子吃了一大盘文章插图
鸡肉胡萝卜玉米馅饺子的做法：备用食材：鸡肉310克 ， 猪油50克 ， 葱姜各50克 ， 香菇60克 ， 胡萝卜1节 ， 玉米粒265克 ， 蔬之鲜5克 ， 香油少许；
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制作过程：第一步 ， 胡萝卜一节先擦成丝 ， 再切成细细的末 ， 用鸡胸肉做馅 ， 将其切成小块放料理机中打成泥 ， 盛出来加上点猪油 ， 朝着一个方向搅打 ， 让其可以充分融合；
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第二步 ， 同时准备出葱姜分别切成末 ， 香菇挤干水切碎 ， 将葱姜末放入鸡肉泥中 ， 加上适量的十三香 ， 炒锅中放2勺油烧热 ， 浇在花椒粉上；
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第三步 ， 先将其拌均匀 ， 同时也将切好的香菇、胡萝卜和玉米粒放入 ， 我用得煮熟的玉米粒 ， 将其充分搅拌均匀后 ， 加上食盐、蔬之鲜、味极鲜和少许的香油；
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第四步 ， 搅拌均匀后 ， 馅料就做好了 ， 面粉中加水揉成面团 ， 稍微松弛一会 ， 将面团分别整理成小面剂子 ， 擀成饺子皮 ， 放入馅料分别捏好；
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第五步 ， 饺子就做好了 ， 在锅中添上水 ， 待将水烧开后 ， 逐个下入饺子煮 ， 待将其煮至完全浮起在锅面 ， 就可以出锅了 。
小编总结：鸡肉、胡萝卜香菇和玉米搭配做饺子馅 ， 鲜嫩多汁 ， 还微微回甜 ， 这馅的饺子符合大众的口味 ， 相信你吃过一次也会爱上 ， 而且用鸡胸做饺子 ， 大家只要掌握好了方法 ， 不会有口感发柴的感觉 ， 玉米既是水果也能当菜吃 ， 尤其是做成饺子馅更是很不错的选择 ， 家里的小朋友特别喜欢 ， 隔三差五就点名要吃 ， 这馅的饺子好吃好做更美味健康 ， 如果你平常也爱吃饺子 ， 就别总是去超市买了 。
烹饪小技巧：1、鸡肉剁成泥后加上猪油拌均匀静置一会 ， 可以让鸡肉泥变得蓬松 ， 而且能保证其嫩滑的口感 ， 不会发柴 ， 胡萝卜和香菇的用量无需太多 ， 用来做搭配便可 ， 玉米粒记得要用熟的 ， 将其放入锅中煮熟就可以了；
2、调味料的搭配要适当 ， 不要味道太冲了 ， 在肉馅中加上食用油可以帮助锁住其中的水分 ， 水分不易流失 ， 肉馅也会越发地嫩滑 ， 我用的是熟油 ， 为了激发出花椒粉的香味 ， 如果要用生油 ， 在饺子馅拌好后再放便可；


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