美食家蔡澜：火锅是中国最没有文化的料理方式，让火锅消失吧
火锅是中国现在最流行的一种饮食方式 ， 而且火锅在中国也有着数千年的历史了 。 尽管现在的火锅和最开始的火锅已经有了很大的不同 ， 但是不可否认的是火锅在大部分的中国人心目中是非常重要的 ， 特别是重庆火锅更是重庆人生活中的必需品 。
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当然我们都知道一种东西非常受欢迎 ， 往往也会出现一些反对的声音 ， 而火锅也面临着这样的情况 。 香港的美食家蔡澜先生相信很多人都认识 ， 而他曾经在一次节目上表示：火锅是中国最没有文化的料理方式 ， 让火锅消失吧！
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蔡澜先生早些年与倪匡、金庸、黄霑并称为香江四大才子 。 虽然如今已经很少有人提起这个名头 ， 但是蔡澜先生还有另外一个广为人知的身份 ， 那就是美食家 。 身为一个美食家 ， 蔡澜先生可以说品尝了世界上绝大部分的美食 。
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而在一次节目中关于美食的问题上 ， 节目组提出了一个问题 ， 那就是如果让中国的饮食方式消失了掉一种的话 ， 会选择哪一种？而面对这个问题 ， 蔡澜先生表示：火锅是中国最没有文化的料理方式 ， 让火锅消失吧！
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虽然说每个人因为口味的问题 ， 肯定会有自己不喜欢的饮食方式 ， 所以蔡澜先生的这个回答并不能够去指责他什么 ， 但是网上有很多网友却提出了不同的意见 ， 大部分的人都认为火锅是最不能消失的食物 。 因为火锅已经和很多人的生活息息相关了 。
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【美食家蔡澜：火锅是中国最没有文化的料理方式，让火锅消失吧】而且火锅也不止重庆火锅一种 ， 在广东也有非常闻名的潮汕牛肉火锅 。 同时在其他的一些地区也都有独具当地特色的火锅 ， 由此可以看出全国各地的人们都对于火锅这种饮食方式情有独钟 。 那么大家对于蔡澜先生的说法怎么看的呢？欢迎在留言区发表你的看法 。
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