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鸡蛋不煮不蒸，牢记一个简单做法，每天来一碗，营养又美味

鸡蛋不煮不蒸 ， 牢记一个简单做法 ， 每天来一碗 ， 营养又美味！鸡蛋可以算是生活中最常见的食材之一 ， 鸡蛋不仅价格低廉 ， 而且无论是菜市场还是超市 ， 都可以很快就能找到鸡蛋身影 。 不知道别人家是怎么样的情况 ， 但是在我家 ， 冰箱里可能什么都没有 ， 但是一定不能缺少鸡蛋 。 平常的时候 ， 我早上不知道吃什么的时候 ， 就可以煎上或者煮上几个鸡蛋 。 因为鸡蛋不仅味道好 ， 而且做法也是非常多样 ， 但是无论是什么样的手法 ， 都能做出美味的菜品 。
鸡蛋不煮不蒸，牢记一个简单做法，每天来一碗，营养又美味文章插图
如果吃腻了 ， 煎出来的荷包蛋 ， 煮出来的水煮蛋和蒸出来的鸡蛋羹 ， 还有一种特别简单又方便的做法 ， 不仅不需要煮还不需要蒸 。 只需要准备好一壶刚烧开的热水 ， 就可以简单快速的做出这道菜 ， 这样子用开水冲出来的鸡蛋 ， 再加上少许的红糖 ， 是冬天一道非常好的菜品 。
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【鸡蛋不煮不蒸，牢记一个简单做法，每天来一碗，营养又美味】开水冲蛋的制作技巧
技巧1：挑选新鲜的鸡蛋
无论是什么菜品 ， 使用的食材足够新鲜 ， 就可以很好地提升菜品的味道 ， 所以制作这碗简单的开水蛋的注意要点 ， 就是需要挑选新鲜的鸡蛋 。 在开始正式制作之前 ， 需要将鸡蛋的外壳清洗干净 ， 只有将表面的杂质清洗干净 。 才不需要担心 ， 鸡蛋液可能会出现 ， 脏东西掉进其中的情况 ， 这样子制作出来的开水冲鸡蛋 ， 味道会更好 。
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技巧2：必须使用刚烧开的热水
将准备好的鸡蛋液 ， 使用筷子之类的材料 ， 将鸡蛋液彻底打发均匀 ， 之后就可以边倒开水 ， 边搅拌鸡蛋液 。 记得在搅拌均匀之后 ， 需要尽快给鸡蛋液盖上适合大小的盖子 ， 一般来说焖上10分钟左右 ， 就可以很好地将它焖熟 。
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技巧3：添加红糖
本身直接冲泡出来的鸡蛋液 ， 本身的味道很淡 ， 所以可以选择添加食盐做成咸口 ， 或者是添加红糖制作成甜口 。 这两者都会很好地选择 ， 但是一般来说会更推荐添加红糖 ， 尤其是女生在生理期 ， 特别适合泡起来喝 。
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