Hello，亲爱的朋友们，大家好很多外国人来到了中国之后发现了一些非常新奇的东西，无论是美食、中国人的生活习惯或者中国人用的一些东西，他们都表示特别的好奇。因为非常重要的一点就是国外人的食物种类是特别单调的，但是中国就不一样了，中国是一个地大物博的大国家，我们的中国有南方有北方，各个地区都有不同的美食，都盛产各种各样的食物，满足了中国人的胃，所以中国的美食是非常值得我们骄傲的，中国的厨师们也是特别厉害的。
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今天的小编给大家介绍一个食材，这个食材肉特别的少，10斤里面可能连一两肉都没有，却被人们称之为天下奇鲜。一起来看一下吧。
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这个食物的名字叫做蟛蜞，其实它的名字是很多的，例如螃蜞之所以叫做螃蜞，也是因为它的外形和螃蟹有一点像，但是差别就差在体型的大小，螃蟹的个头是非常大的，但是蟛蜞却特别小，一般的只有三厘米，和螃蟹比起来，简直就是小蜗牛，所以除了这个名字之外，也有人把它称之为是礼云，因为他的两个蟹钳有一点像古人礼仪中的拱手礼，中国人确实非常有意思，将它称之为是礼云。
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我们都知道螃蟹的味道特别的鲜美，但是螃蟹蟹肉也很少，看起来挺大，但是每次都不吃不了多少肉，吃起来也不过瘾，但是蟛蜞的肉就更加的少了。
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10斤的蟛蜞里面可能才有一二两肉吧，尤其是北方人在吃饭的时候特别注重分量的，这点分量简直连牙缝都塞不了，一顿要一百斤吧？但是在南方就不一样了，南方人吃饭注重的是质而不是量，所以他们非常的喜欢吃螃蜞，虽然肉很少，但是蟛蜞的味道实在是太鲜美了。在烹饪过程当中也是追求蟛蜞的本身味道，烹饪时候不用太多调料，本身就非常鲜美。【 天下|10斤吃不到1两肉，北方人基本不吃，南方人却称其为“天下奇鲜”】朋友们你有没有吃过蟛蜞呢？欢迎在评论下方留言互动。
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