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怎样才能煮好茶叶蛋？教您简单几个步骤，吃过的人赞不绝口

茶叶蛋是我们生活中常见的一种美食 ， 做法也非常的简单 ， 常有摊贩在街头巷尾现煮现卖 ， 而且因为物美价廉深受大家的喜爱 。 其实 ， 我们在家也可以煮茶叶蛋 ， 只需要简单的几个步骤 ， 小白也可以煮出美味的茶叶蛋来 ， 而且茶叶蛋便于携带 ， 如果学会了既可以当作餐点吃 ， 还可以当作零食吃 。 接下来教大家一个茶叶蛋的做法 ， 希望大家能做出自己爱吃的茶叶蛋 。
怎样才能煮好茶叶蛋？教您简单几个步骤，吃过的人赞不绝口文章插图
【怎样才能煮好茶叶蛋？教您简单几个步骤，吃过的人赞不绝口】鸡蛋是生活中最常见的补充蛋白质来源的食材 ， 鸡蛋又分土鸡蛋和洋鸡蛋 ， 虽然两种鸡蛋的营养价值差不多 ， 但是土鸡蛋的营养价值略高 。 因此 ， 鸡蛋的选择倒不必过于纠结 ， 选好鸡蛋以后 ， 我们需要将鸡蛋冲洗干净 ， 就可以放入锅中煮熟 。 煮熟以后的鸡蛋放入凉水中降下温 ， 之后需要把鸡蛋壳轻微敲碎 ， 这个简单的步骤其实很重要 ， 千万不要忘记了 。
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茶叶在我国有着悠久的历史 ， 茶又分为绿茶和红茶 ， 绿茶指的是不发酵茶 ， 红茶指的是发酵茶；红茶属于温性的 ， 适合冬季饮用 ， 而绿茶属于凉性 ， 适合夏季饮用 。 不过 ， 大部分的人喜欢用红茶烧水 ， 因为这样煮出来的茶叶蛋色泽更好看 ， 而且苦味也比绿茶淡一些；如果选择绿茶煮水 ， 茶叶可以适当的减少一点 ， 这样煮出来的茶叶蛋才不会太苦 。
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煮茶叶水的时候 ， 还需放一些辅料才行 ， 八角、姜片、香叶等 ， 将水烧开以后 ， 再用文火煮一会 ， 接着再将敲碎的鸡蛋进来 ， 煮10分钟左右让鸡蛋入味 。 最后可以关火 ， 让鸡蛋在茶叶水中浸泡一段时间 ， 大概一个小时以后就可以食用了 ， 通常浸泡的时间越久 ， 茶叶蛋的口感越好 ， 这样的茶叶蛋吃过的人都赞不绝口 。
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小贴士：茶叶蛋的做法很多 ， 根据辅料的不同 ， 茶叶蛋也分为很多类 ， 例如 ， 可乐茶叶蛋、玫瑰花茶叶蛋、八角茶叶蛋、黑糖茶叶蛋等 。
看到这里 ， 希望大家学到了一点知识 ， 谢谢您的阅读及支持 ， 欢迎点赞关注 。


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