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吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行

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文丨食小斯
【吃火锅时 ， 这5道食材不点就对了 ， 服务员：不是吃货就是同行】冬天是和火锅最配的季节 ， 不知道吃什么 ， 会选火锅；阴天下雪 ， 也会选火锅；天气太冷 ， 更会选火锅 ， 仿佛一份火锅能解决冬天里所有的问题 ， 而且三天两头吃 ， 都不觉得腻 。
吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行文章插图
火锅之所以受欢迎 ， 除了香浓的底料 ， 让人垂涎三尺的蘸料 ， 最重要的就是一次能吃各种各样的菜 ， 天上飞的、地上跑的、水里游的、地里长的 ， 万物皆可涮 ， 遇到一些口味新鲜的食材 ， 我们更是毫不吝啬的点上一份 。 但所有食材都值得选吗？哪位朋友在外面吃火锅 ， 最后不剩下一堆菜呢？要么是吃不了 ， 要么味道不咋地 ， 今天就跟大家分享5个吃火锅时候不需要点的食材 ， 服务员都忍不住说：不是吃货就是同行 。
吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行文章插图
1、鸭血通常情况下 ， 鸭血都是吃火锅时候必点的食材 ， 而且一份很贵 。 好的鸭血自然是好吃的 ， 又滑又嫩 ， 但假的就不一定了 ， 而且外面买的鸭血 ， 假的居多 。 毕竟一只鸭子也就那么一丁点儿的血 ， 如何供得起我们的需求呢？所以有些商家就会用其他动物 ， 或者人造合成的东西去制作鸭血 ， 而往往我们也是吃不出来的 。 但如果我们用买真鸭血的钱 ， 买到了人工合成的鸭血 ， 那可是相当的不划算 ， 并且从我们的健康角度出发 ， 也一点好处没有 。
吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行文章插图
2、火锅丸子关于火锅丸子 ， 之前有跟大家分享过 。 其实对于我个人来讲 ， 很少吃这个东西 ， 总感觉有一股说不上来的味道 ， 更不是鱼肉的腥味儿 。 我们在外面吃的火锅丸子 ， 大多都是冷冻的 ， 先不说制作的原材料是什么 ， 冷冻的时长都是我们无法预估的 。 而我也曾亲眼见过火锅丸子的批发市场 ， 外包装是呢绒袋子 ， 就是装大米的那种 ， 一种一种的放在里面 ， 裸露着 ， 有人买的时候摆放的很好 ， 快收摊的时候 ， 很随意的扔在一边 ， 一点都不在意旁边的环境 。
吃火锅时，这5道食材不点就对了，服务员：不是吃货就是同行文章插图
而且 ， 制作丸子的原材料 ， 就算真的有鱼肉 ， 也不一定是新鲜的食材 ， 毕竟里面是添加了大量的香精的 ， 这些东西吃了之后 ， 一定会影响身体健康 ， 有些肠胃不好的朋友 ， 通常吃完火锅就会拉肚子 ， 也足以说明这个问题了 。
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3、海带之所以不点海带 ， 并不是因为食材作假 ， 而是一份海带的量是在是太少了 ， 但价格却很贵 。 火锅店里的那些海带 ， 都是提前泡发的 ， 这样看上去显得很多 ， 但其实就那么几片 ， 吃着可是一点都不划算 。
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4、鱿鱼新鲜鱿鱼的价格是很贵的 ， 很多商家为了降低成本 ， 都会大批量购买一些冷冻鱿鱼进行销售 ， 卖不完的就放在冰箱中储存 。 而我们也清楚 ， 冷冻虽然能保鲜 ， 也是有时间限制的 ， 时间短 ， 不会变味 ， 但若时间太长 ， 即使外在看不出变化 ， 但吃起来却软踏踏的像是嚼了一嘴面粉一样 。 所以 ， 为了可以长时间保鲜 ， 商家会采用一些特殊的手段处理鱿鱼 ， 比如用甲醛溶液浸泡 。 而被甲醛溶液浸泡之后 ， 看上去和新鲜的一模一样 。


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