说到最懒得早餐,应该就是面条吧,特别是寒冷的冬天来一碗,既管饱又暖和,比吃一些油炸或者肉馅的面食更舒坦。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享,希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材:
面条
食用油
香葱
大蒜
香菜
鸡蛋2个
油菜
盐
生抽
香油
制作步骤
步骤1
准备洗净的香葱切成葱花,几瓣大蒜,拍扁以后切成蒜末,全部装在一个大碗里,爱吃香菜的朋友,还可以切点香菜
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步骤2
平底锅油热以后打入一个鸡蛋,油能没过锅底就行了,不需要太多,刚开始不要去翻动它,用小火来煎,等一面煎到定型翻个面,把鸡蛋完全煎熟,盛出来备用,一大碗面条,配了两个煎蛋
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步骤3
把锅里剩的油加热到冒烟的状态,浇在刚切好的蒜末上,激发出香味,加入适量的盐,生抽,香醋,一点点香油增香
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步骤4
准备一锅开水,下入一把干面条,等水再一次烧开以后,打入一次凉水,再次煮开以后,不用盖盖子小火煮两分钟,中间可以用筷子搅动一下,再下入一把洗净的油菜,煮半分钟左右
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步骤5
【 面条|冬天超爱这碗懒人面,有菜有面有鸡蛋,10分钟上桌吃完全身暖和】用勺子先盛出一些面条汤,浇在装蒜末的碗里,再把面条和油菜也盛出来,最后放上煎好的两个鸡蛋就可以上桌啦
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步骤6
满满的一大碗,里面有鸡蛋有面条还有青菜,营养也是非常全面的,整个过程也就需要十分钟左右,差不多比出去买早餐还要快,我个人比较喜欢单独盛一万面条汤,喝完特别暖和,比吃油条包子舒坦多了,喜欢的朋友可以试一下,谢谢你的观看,我们下期见。
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