每天不知吃什么,教您几道创意的家常菜做法,美味简单,清淡开胃!豆皮卷金针菇
文章插图
食材:油豆皮2张、金针菇300克、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖做法:1.金针菇去掉老根,洗净后控干水份备用;葱姜蒜切末,葱绿切成葱花备用;2.葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用;油豆皮是用这种,韧性好不容易煮破。3.将油豆皮用温水泡软后,用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用;4.取一份裁好的油豆皮,放上适量的金针菇;从下往上卷起来,尽量卷的紧些;5.再用一根烫过的葱叶子系好;做好的豆皮金针菇卷。锅中放适量食用油,下入葱姜蒜末爆香;6.将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角,放入卷好的金针菇小火煎制;7.大概煎一分钟左右,用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面;8.另一面大概也煎一分钟左右,再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖,和大概三汤匙的清水,大火煮开后转小火,盖上锅盖再焖煮5分钟左右;9.最后大火收汁,撒上葱花,装盘即可。辣拌腐竹
文章插图
食材:腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、香芹1.腐竹用冷水或者温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心为止,然后切成差不多的长度,香芹也切成合适的长度备用。2.小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。3.锅中注入清水烧至沸腾,放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出,再把香芹煮2分钟捞出,捞出都要滤干多余的水分哦。4.取一个小碗,在里面放入生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。5.热锅热油,放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。6.把炒香的辣椒和调好的酱料一起倒在腐竹上面,搅拌均匀。7.待其温度凉后,就可以享用啦。香菇肉末蒸鹌鹑蛋
文章插图
食材:鹌鹑蛋8个、猪肉馅100克、香菇8朵1.将香菇洗净,去跟、去杂。2.肉馅加入葱末、姜末、盐、胡椒粉调味拌匀。3.将肉馅抹在香菇上,鹌鹑蛋敲开放在肉末香菇上。4.上蒸锅中火蒸十五分钟,起锅前撒葱花即可。今天为大家分享的美食菜谱,朋友们都喜欢吗?关注小依爱生活,有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦,小依每天坚持分享美食教程,你的支持就是小依创作的最大动力哦!感谢一路走来有你们温暖的陪伴!祝朋友们幸福快乐!
推荐阅读
- 鸡腿这样做太好吃,滑嫩多汁,鲜辣味美,营养又解馋的家常菜
- 12道豆制品家常菜,平衡膳食
- 每天适度饮酒有利于健康?听听营养师怎么说!
- 百吃不腻的几道家常菜,美味又下饭,好吃到舔盘,赶快试试
- 做土豆炖鸡块总感觉不入味,老师傅教实用技巧,家常菜也有大智慧
- 甘肃兰州有条著名美食街,本地人很喜欢,游客很多不知道
- 豆豉蒸排骨,鲜香嫩滑,不太好吃,美味家常菜,学会在家里做
- 12月龄宝宝一周午餐不重样,6款下饭家常菜,附做法!
- 食欲不振,推荐几道鲜美可口的家常菜,营养下饭,一家老小都爱
- 9成人不知它“补血”,晚餐吃一盘,气血足,显年轻,补水又洗肠