它形似龙须，生长在海边石头上，曾被喂鲍鱼，今成“素菜之珍”现在蔬菜的种类是非常多的，到了夏天很多人出现食欲不振的情况，寻常的炒菜已经满足不了我们，这个时候不少人就开始作凉拌菜吃，既美味又可以消暑，今天小编要说的也是凉拌菜中的一种，它的形状就好像龙须一样，一般都生长在海边的石头上，以前都是被拿来喂鲍鱼的，现在却被人们称作“素菜之珍”。
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在海边长大的人应该都猜到是什么了吧？它就是龙须菜，也有一些人叫它龙爪、线菜等，它长得很细软，互相交叉在一起生长，远远看过去特别的像头发，它总是生长在海边的石头上，非常依赖水分，要是没有水，它很快就会干枯。
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在水分充足的环境下，它的繁殖速度非常快，过一个季节就能长满水面，通体碧绿非常的好看，就好像凝脂一样。因为它的数量比较多，以前的人们也不知道这玩意能吃，所以渔民都是打捞后喂给了鲍鱼，鲍鱼吃后生长的非常快，后来人们慢慢发现，既然鱼吃了非常好，是不是意味着它所含的营养非常的丰富呢？
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事实证明确实如此，龙须菜含有很高的蛋白质，里面的钙含量丰富，除此之外还有各类微量元素和淀粉，这么好的东西，渔民自然不想再喂给鲍鱼了，开始把它当成一种高营养的蔬菜自己食用，它可以降低我们的血压，帮助我们消化体内的积食，解除油腻，清理肠胃，对人体非常好，现在被人称做“素菜之珍”。
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事实证明确实如此，龙须菜含有很高的蛋白质，里面的钙含量丰富，除此之外还有各类微量元素和淀粉，这么好的东西，渔民自然不想再喂给鲍鱼了，开始把它当成一种高营养的蔬菜自己食用，它可以降低我们的血压，帮助我们消化体内的积食，解除油腻，清理肠胃，对人体非常好，现在被人称做“素菜之珍”。同时人们也发现龙须菜的吃法也是非常多，凉拌、蒜香都是非常好的选择，口感也特别好，到了夏天的时候更是供不应求，所以现在也有人瞄准了这个商机，开始大批量的人工种植，但是小编觉得这种食物，还是野生的最好吃，毕竟是纯天然的，也没有任何的添加剂，在外吸收了不少的“天地精华”，人工种植的总是少了那么一点味道。你的家乡有这种长得像头发一样的“龙须菜”吗？你有没有吃过呢？你觉得它的口感如何？欢迎留言评论，说出自己的看法~
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