红薯秘制新吃法,不油炸不水煮,外酥里糯,真的是太香了!
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首先,我们把红薯去皮切片,去皮后的红薯大概350克左右。然后把它放入锅中,大火蒸20分钟,蒸熟。
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再把蒸熟的红薯取出来,压成红薯泥,趁热加入200克糯米粉,先搅拌成絮状,再捏成面团,捏成稍微偏软一点的面团。
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再把它搓成长条,然后分割成大小均匀的小面团,再把它搓圆,里面包一块豆沙,像这样子转动虎口,把它包起来,再把它搓成汤圆。
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准备一个鸡蛋搅散备用,再准备适量的面包糠,把红薯球裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠。
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全部都做好,放进预热好的烤箱里,上下火160度,烤25分钟,烤好之后把它取出来,香喷喷的红薯球就做好啦。
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里面是豆沙馅,非常的可口,做法也十分的简单,喜欢的赶紧试一试吧!
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