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8、倒入1勺料酒，生抽，适量的盐，白糖还有鸡粉调一下味，翻炒均匀就可以出锅了，
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【小贴士】：1、炒的时候螃蟹的壳不要扔掉，是一起下进锅里面炒的。2、家里面没有火锅底料的就用豆瓣酱，还有放点各种的香料，吃不了辣的就少放一点，其实这个菜就是吃辣辣的才过瘾。3、菜里面我放的就是芹菜，大家还可以放点自己喜欢吃的各种蔬菜，比如香菇，藕片，胡萝卜等等。【文案编辑】：目海食吃货日记
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