新密市正式被授予“河南豆腐之乡”、“河南传统餐饮历史文化名城”( 二 )


新密市商务局党组书记、局长张艳艳 , 新密市市场监管局党组书记冯嵩懿 , 河南省餐饮与饭店行业协会副会长、新密市餐饮与住宿行业协会会长张书安 , 鲁班张餐饮出品总监陈伟以及新密市上百家餐饮企业代表出席揭牌仪式 。
新密的历史和文化从远古40多万年前一直到今天 , 从未间断 , 中国历史任何一个时代都可以在新密找到印证 , 这使新密成为一个天然的中国历史博物馆 。 新密曲梁古城寨遗址和刘寨新砦遗址的发现 , 为中华五千年文明史溯源做出了重要贡献 。 古城寨遗址(黄帝轩辕丘)出土了大量玉、石、骨、蚌和陶器 , 其中陶器有鼎、罐、瓮、钵等 , 反映了当时人们的生活情况 。 刘寨新砦遗址(夏启都城)出土的不仅有制作精美的陶器如子母口瓮、簋形豆、双腹豆、猪首形盖钮等 , 还出土有玉凿、红铜容器等高规格遗物以及兽面纹、雕刻精细的夔龙纹等 , 反映出当时都邑的生活 。 还有早在一万年前的新密李家沟文化时代 , 新密的先民已经在溱水岸边开始了原始农业生产 , 种植粟、黍等粮食作物 , 同时发明了陶器 , 开始蒸煮烹饪食物 , 李家沟人能喝上热水、吃上熟食 。 1978年在新密超化镇莪沟北岗挖掘发现的裴李岗文化遗址表明 , 早在8000年前 , 这里就有了十分发达的农耕文明 。 这里有完整的村落房屋遗址 , 出土有磨制得十分精致的石磨盘、石磨棒 , 说明这里的农业文明已达到相当高度;这里出土有全国唯一的陶猪、陶纺轮 , 说明那时 , 当地人们就已开始饲养猪等家畜 。


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