早餐不知道吃什么，猪排汉堡做起来，一个管饱，孩子们都爱吃
早餐不知道吃什么 ， 猪排汉堡做起来 ， 一个管饱 ， 孩子们都爱吃
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早餐给孩子做个猪排汉堡 ， 一改往日胃口不好的情形 ， 十分钟不到就把早饭吃光了 ， 背着书包出门的时候感觉都带风 。 当妈的看着心里也很高兴 。 也正是因为早餐时间大多数孩子胃口都不好 ， 我们给孩子们准备食物 ， 更要费点心思 ， 既要好吃又要营养全面 。 对大多数孩子来说 ， 汉堡是他们都喜欢吃食物 。 自己在家做汉堡其实非常简单 ， 咱们今天从餐包到肉排 ， 蟹姐细细地给大家讲 。
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先来做餐包 ， 实在不想做的话 ， 面包店里买也成 。 餐包相对于吐司面包 ， 做起来更容易一些 。
餐包的配料：面包粉300克、清水185克、白糖20克、盐3克、酵母3克、黄油25克 。
这是一个最基础的配方 ， 油和糖的用量都不大 ， 做出来的餐包非常柔软 ， 味道也很好 。
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做法步骤：
把配料中黄油之外的材料放进面包机中 ， 先低速揉成面团 ， 再中速揉面10分钟 ， 此时面团表面很光滑 ， 但拉开的时候是这种比较粗糙的样子 。
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把软化黄油切成小丁 ， 放进面桶中 ， 启动机器 ， 先低速把黄油揉进面团 ， 再中速揉面10分钟 ，
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此时的面团可以拉出均匀的厚膜 。 日常做餐包 ， 这个状态就可以了 。
把面团收圆 ， 放在盆中 ， 或者烤盘中铺上油纸放上面团 ， 进烤箱发酵40分钟 ， 需要往烤箱中放一碗开水保持环境湿度 。
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发好的面团明显变大 ， 此时的面团拿在手中感觉很轻盈 ， 用手指在面团上戳洞 ， 不塌陷不回缩 ， 说明面团发得挺好 。
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把面团平均分成6份 ， 这样做出来的餐包个头刚刚好 。
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分好的面团逐个滚圆 ， 烤盘中铺上油纸 ， 放上已经滚圆的面包胚 ， 注意要留出发酵空间 。
启动烤箱发酵功能 ， 把烤盘放进烤箱 ， 同时放一碗热水 ， 发酵40分钟 。
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发好后的面包胚明显变大了 。
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烤箱180度18分钟 ， 把面包烤熟 ， 出炉放在烤架上 ， 放凉后装袋密封常温保存 。 如果需要进冰箱 ， 需要冷冻保存 。
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蟹姐经常晚上做面包 ， 早上起来给孩子做汉堡 。 非常方便 。
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下面准备猪肉饼的材料 ， 猪肉200克、洋葱一块、姜一小块、盐、生抽、黑胡椒、料酒、淀粉、糖、食用油等 。
还要准备汉堡的配料：西红柿、奶酪片、酸黄瓜、黄油、沙拉酱等 。
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