早餐是三餐中最重要的一餐,随着天气越来越冷,相信很多人都是选择吃包子、馒头等,今天小编给大家分享一种老少皆宜、低脂美味、营养又健康的早餐——粘豆包,吃起来甜甜糯糯的,口感丰富,而且做法简单。
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粘豆包,又叫豆包,是东北的一种特色美食,在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。东北的粘豆包是用黄米面、玉米面、红小豆、细砂糖制而成的。今天小编要和大家分享的是一道网红粘豆包,与东北粘豆包不太同,但是味道是相当美味哦!
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做好的粘豆包看起来非常诱人,香软粘糯、甜而不腻,里面夹杂了很多杂粮,有黑米、红芸豆、红枣、葡萄干等食材,营养价值高,含有丰富的膳食纤维和维生素。粘豆包的做法特别简单,跟着小编学着做,不仅可以当早餐,还可以当做下午茶哦!
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网红粘豆包香软粘糯、甜而不腻、老少皆宜、低脂美味、营养又健康、咬上一口,满满都是料!
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所需食材:黑米、红芸豆、糯米粉、红枣、葡萄干
具体做法:
1、将红芸豆和黑米浸泡6个小时以上,我通常将其浸泡一整夜。将浸泡的红芸豆放入锅中煮沸30分钟(只要能用手轻轻捏碎即可)。再把黑米放入锅中,加入适量的水煮30分钟(同样煮熟的黑米也可以用手轻轻碾碎。
2、将红枣洗净并去核,切成小块。葡萄干可以先浸泡在水中,把它泡软,然后挤干水分,把黑米、红芸豆、红枣、葡萄干放入一个碗中。
3、少量多次加入糯米粉,搅拌至形成面团,用手揉成中等大小的面团,全都揉搓好后,在外层裹上薄薄一层糯米粉,蒸屉上铺上一层屉布,把面团摆好。
【 健康|一道最省事的早餐,香软甜糯、营养又健康,咬上一口,满满都是料!】4、锅中倒入适量的水烧开,把蒸屉放入锅中,蒸20分钟左右,时间到即可食用。
5、如果喜欢吃甜一点,可以放点红糖哦!
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一道特别省事的早餐就完成了,每天早上蒸一锅特别简单,外观好看,吃起来粘糯香软,甜而不腻,而且营养丰富,咬上一口,满满都是料!
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