香而不腻的几道家常菜,色香味俱全,下酒下饭,家人都爱吃!黄焖鸭
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食材:土仔鸭300克,小土豆150克、香菇调料:郫县豆瓣30克、酱油10克、芝麻酱20克、味精10克、鸡精10克、白糖5克、秘制酱35克。做法:1、首先将土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方的块,土豆去皮对破成块;香菇洗净切片。2、炒锅内加油烧至6成热时下鸭肉煸干水份,下郫县豆瓣炒香,烹入料酒,加入高汤、土豆、香菇。3、把鸭肉和汤汁入高压锅压5分钟后焖3分钟,捞出入收干水份装盘即可。辣炒排骨
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1.排骨剁成小块,凉水下锅煮出血沫捞出。2.锅中烧水下入排骨,加老抽,酱油,鸡精,十三香,盐,八角,料酒,小火炖三十分钟捞出备用。3.锅中烧油下入葱蒜干辣椒炒香,下入青椒和排骨,小火翻炒出香味。4.加一点盐,白芝麻大火翻炒均匀即可出锅装盘。荷兰豆炒腊肉
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食材:荷兰豆 250克、腊肉 100克、鸡精 少许、食盐 少许;1.将荷兰豆撕去双边夹筋,洗净;2.荷兰豆入沸水锅中焯烫一下;3.将焯烫过的荷兰豆沥干水分;4.将腊肉放清水里浸泡几为钟,沥干水分切簿片;5.开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍微煮一会;6.再加入荷兰豆共同翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精就可。今天为大家分享的美食菜谱,朋友们都喜欢吗?关注小依爱生活,有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦,小依每天坚持分享美食教程,你的支持就是小依创作的最大动力哦!感谢一路走来有你们温暖的陪伴!祝朋友们幸福快乐!
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