馒头|你知道馒头片怎么做好吃吗这样做的馒头片香脆可口不油腻这样做|香脆|油温|大火|馒头片|不油腻|

hi~~~大家好，你知道馒头片怎么做好吃吗？饭店技法，怎么样做到外酥，很多人第一步就做错了，喝油少，吃起不油腻，油温很重要

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准备两个白白胖胖的大馒头，把馒头切成薄厚均匀的片（大概半厘米这么厚）

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咱们再来准备一个碗，碗里加入半碗的清水，加一勺食用盐，拿一双筷子搅拌一下，把盐搅拌融化，

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【 馒头|你知道馒头片怎么做好吃吗这样做的馒头片香脆可口不油腻】锅清洗干净，倒入色拉油，油多倒一些，把切好的馒头片粘一下刚才准备的盐水，粘一秒钟的水然后捞出，

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油温4成热，下入粘好水的馒头片炸，（一定要开大火炸，开大火炸出来的面条片不会腻，当然也不能开最大的火，掌握不好火候很容易炸糊），炸的时候也要不停的翻动一下，也是避免炸糊，

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炸至两面金黄酥脆就可以出锅了，（注意先关火在捞出，捞的慢容易炸糊），

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这样做的馒头片香脆可口不油腻

馒头|你知道馒头片怎么做好吃吗这样做的馒头片香脆可口不油腻

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