Hello大家好，这两天有很多的蔬菜食材也都纷纷上市了，每年一到这个时候，我家里都会去买上很多的土豆，然后放在家里进行保存，因为这个时候的土豆呢是最新鲜的，土豆的营养价值也是最高的，最适合用来对其进行保存。这个时候的土豆，除了新鲜营养价值高以外，土豆的价格也相对于其他季节时，是最便宜的一个季节。秋冬季节的土豆一斤就要两三块钱，而夏季的土豆，一斤才要一块钱不到，是不是特别便宜呢？
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1、这不昨天又和我的老妈，去街上买了几百斤的土豆带回家，买回家以后的土豆，一定要对其进行妥善保存，否则土豆很容易就会出现发芽或者是发黑的现象，那样的话土豆的质量，就会因此而受到很大影响。尤其是在面对上百斤的土豆，在对其进行保存时，可不像保存少量的土豆那样简单。每年夏季的时候呢，我家里所保存的土豆，差不多都要吃上一年，在对这些土豆进行保存的时候，我这里有一些非常实用的小妙招，你想要学习一下吗？
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一、食盐清洗首先买回家以后的土豆，我们要准备一大盆的食盐水，然后把准备好的土豆放入食盐水当中，将其表面的淤泥杂质给清洗干净。土豆表面的淤泥和那些杂质呢，是很容易影响土豆的保存的，采用食盐水对其进行清洗以后，就能将其处理干净。最主要的是食盐这道食材，有很好的杀菌消毒作用，这也是有效提高土豆保存时间的最主要原因。清洗干净的土豆，要将其表面的水分给晾晒干，再把土豆放到通风干燥的地方进行保存，就可以了。
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二、苹果防生芽法如果你觉得用食盐水对土豆进行清洗，显得特别麻烦的话，那么就准备适量的苹果，一同和土豆进行保存吧。苹果其内部有一种叫做乙烯的气体，将其和土豆一同进行保存的时候，乙烯就会得到释放，从而抑制土豆中所散发出的生长素，防止土豆发芽。其实除了采用苹果以外，也可以采用香蕉等水果，这些水果呢都会散发出乙烯的。除此之外，水果和土豆一同进行保存的话，还能有效提高水果的保存时间，在需要食用时把水果给取出就可以了。
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三、避光、密封在对土地进行保存的时候，避光和密封是十分关键的一个保存条件，所以买回家以后的土豆，要准备一个黑色的塑料袋，把土豆给完全罩住，让土豆无法受阳光照射，从而出现发黑现象，密封的环境会让土豆随时保存干燥，从而提高其保存时间。
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四、小苏打最后一种使用方法是我经常使用到的，只需准备一张大一点的纸巾，往里面撒上一大把的小苏打后，将其对折放入到土豆当中，就能让土豆的保存时间得到提高。小苏打呢具有很强的吸附作用，可以把土豆中多余的水分给吸附掉，让土豆保持干燥的环境。总结：以上的这几种保存土豆的方法，都是非常实用的方法，最好使的方法呢，就是准备一大把的小苏打就可以了。
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