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无需发酵,简单揉一揉,就能做黑全麦卷饼,放上自己喜欢的蔬菜和肉肉,满满当当的营养??
By A雨彤彤
用料
黑全麦粉 100克盐 1克热水 70克玉米油 适量鸡蛋 1个生菜(球生菜) 适量烤肠(火腿肠或鸡胸肉) 适量蕃茄酱(辣酱) 适量
做法步骤
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1、黑全麦粉、盐放入盆内,加入热水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
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2、醒发好的面团分成两个剂子~
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3、擀成圆形,越薄越好。
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4、锅烧热,不用放油。
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【 卷饼|秘?低卡饱腹黑全麦卷饼??大饼卷一切??】5、饼皮直接放入锅中~
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6、调成中小火,盖上锅盖,防止水分流失,一分钟左右,有微微气泡,翻面,三十秒就可以出锅了,下一张也是这样烙饼。
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7、另起锅,放少许玉米油,煎个蛋饼。
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8、接下来就是组装,一张全麦饼,几片生菜,适量番茄酱(辣酱),一张蛋饼,烤肠对半切开,最后放上烤肠,没有烤肠,用鸡胸肉也可以。(我做了两份,一份生菜加蛋饼和烤肠,另一份是球生菜加蛋饼和烤肠)
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9、从一头卷紧,包上包装纸,用麻绳固定,如果不拍照,卷起来直接吃即可。
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