这个菜在国内无人问津，国外换个名字变高档菜，在美国人大受欢迎！中华地大物博，有很多的美食，更有很多的植物，其中就包括各种蔬菜，有些蔬菜现在也开始出口，就跟外国的蔬菜进口到我国一样。其中在广西就有一种特别的蔬菜，叫做：博白蕹菜，博白蕹菜在中国的历史很悠久，从古代开始，人们就吃这个菜，一般生长在南方，北方很少，需要温暖的环境，才能够生长，这种菜具有凉血清热，利湿解毒之功效。古代《医典》记载，可以主治鼻衄，便血，尿血，便秘，淋浊，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。
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博白蕹菜跟空心菜有一点区别，空心菜一般是吃叶子和根茎联系很紧密，但是博白蕹菜却是根茎很长，叶子很少，跟我们平时在菜市场里面看见的空心菜不一样。
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这种空心菜在广西人们会用来制作腌菜，吃的人很少，但是卖到美国后，这个菜在国外换了一个名字，叫做：IpomoeaaquaticaForsk，顿时身价大涨，成为了高档菜。在国内一斤价格3元钱，在国外一斤价格8美元，也就是56元钱一斤，比肉还贵。卖得这么贵不仅仅是因为改了个名字，更重要的是运输成本比较高，另外这种菜在美国大受欢迎，美国很多人一吃就爱上了，不能自拔。【 美国|这个菜在国内很少人吃，卖到国外比肉还贵，美国人吃到不能自拔！】
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这种菜品对出口的要求很高，都是需要很嫩，而且是需要现摘，然后放入保鲜库保存，运到美国后要保证它的新鲜。空心菜很多人吃过，但是这个博白蕹菜吃过的人却很少，博白蕹菜被北京中国农科院所编著的《中国名蔬菜》列为中国名蔬。不仅历史悠久，而且味道也非常好。你吃过这种蔬菜吗？欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。图片来源网络配图，如有侵权请告知删除。
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