#美食教程#蒜蓉空心菜
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By 格蓝蓝配料：空心菜 500克、蒜 5瓣、食盐 1勺、食用油 适量、鸡精 1勺烹饪步骤：1.空心菜洗干净，切成小拇指长短的段。
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2.大蒜剥皮，切成蒜蓉。
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3.炒锅里倒入适量的食用油。
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4.先倒入空心菜的菜梗部分，炒至变色。
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5.再放入菜叶部分。
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6.炒至空心菜出水变软之后，倒入蒜蓉继续翻炒，一直到炒出蒜蓉的香味儿
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7.倒入一勺鸡精，翻炒一下。
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8.出锅。
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烹饪小贴士：1、空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。空心菜你喜欢吃炒的还是拌的？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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