最近的天儿越来越热了，对于主妇们来说，夏天在厨房里做一日三餐，就像呆在桑拿房蒸桑拿，又闷又热！今天宋宋分享给朋友们8道营养蒸菜做法，简单鲜美无油烟，营养丰富又简单，家人总也吃不够，关键做饭还不热！要收藏哦！
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第一道：西葫芦蒸肉。第一步：西葫芦一个，清洗干净表面，然后切成薄片放进碗中，加入少许盐进去腌制20分钟。第二步：猪肉馅儿100克，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺香油、少许料酒、少许老抽进去拌匀，然后加入小葱和蒜末进去再次拌匀。第三步：腌制好的西葫芦会变软，清洗一下抹上肉馅，均匀地摆放在盘中，在盘中间放上少许肉馅，然后打入一个鸡蛋进去，上锅蒸10分钟就熟了！
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第二道菜：蒸芹菜叶 。夏天天热，很多朋友会喝芹菜汁来消暑，那么剩下的芹菜叶子也不要丢掉哦！洗一洗切一切，蒸一蒸特别好吃呢！
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第一步：芹菜叶子清洗干净控到不滴水为止，然后改刀切碎放入容器中。第二步：加入一勺食用油拌匀，增加口感的同时还能防止叶子汁液流失，然后加入一勺盐、小半碗面粉进去拌匀，让每片叶子都均匀地粘上就可以啦。第三步：蒸锅里放适量清水大火烧开，蒸笼里刷上一层食用油防粘，把拌好的芹菜叶放上去大火蒸8分钟就熟了。可以辣炒，可以凉拌，美味的很！
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第三道：蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝肉鲜美营养，很适合家人食用，再搭配上粉丝的柔软入味，整道菜特别出彩。
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第一步：扇贝清洗干净，去掉黄两侧的腮；粉丝一把泡进凉水里泡发。大蒜半头切碎备用。第二步：油锅烧热以后，把大蒜碎放进去小火炒到金黄，然后放入一勺酱油、一点点盐进去调味，喜欢吃辣的还可以放点小米椒进去。第三步：粉丝改下刀铺在盘底，扇贝铺在粉丝上面，最后铺上蒜蓉，上锅蒸6分钟。第四步：撒上小葱，浇上一勺热油，和一勺蒸鱼豉油即可。
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第四道：豆角蒸肉。夏天，为了避免上火，还是要多吃蔬菜。我女儿平常挑食，豆角蒸肉这做法吃的很多。
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第一：莲藕、胡萝卜、长豆角等蔬菜分别处理干净切碎。第二步：猪肉打成肉馅儿，加入生抽、蚝油、食盐、香油、清水（清水和肉的比例是1:10）、五香粉、葱花等搅拌均匀。第三步：把调好的猪肉馅儿和蔬菜拌在一起，然后捏成窝窝头的形状，鸡蛋一个，打碎以后浇在里面，然后上锅蒸10分钟就熟了。
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第五道：海米蒸丝瓜很素的一道菜，但是很下饭很好吃。
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第一步：丝瓜去皮切成段放入盘中，海米清洗下盐分铺在丝瓜上。第二步：大蒜半头，去皮切碎，放入油锅中小火炒香，然后加入一勺蒸鱼豉油、少许盐进去调下味，最后也铺到丝瓜上。第三步：蒸锅烧开，丝瓜放进去蒸3分钟即可，时间不宜过长，丝瓜容易回软。
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第六道：肉末蒸豆腐这道菜全家老少都适合吃，做好了豆腐又滑又嫩，肉末又香又入味，特别下饭！
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