冷冷的冬天，最适合吃热量高的邪恶食物了～这时面包盅就是你很棒的选择。面包盅是一种把圆形大面包中间挖空，放入各种食物食用的料理，面包就是盛具，你可以在里面放任何你想吃的食物，如浓汤、焗烤等，而这道料理目前也在世界许多有名的餐厅菜单上都能看得到，足见其受欢迎的程度。试试自己在家里也做做看吧！
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用面包当碗的创意哪里来？为何会衍生出「面包盅」这种盛具呢？是为了满足口腹之欲抑或是有其他原因？其实发展出面包盅的初衷可以用一个字概括——「懒」；面包盅最早是由英国人发明的，是为了吃完饭能够不洗盅，不过面包与盛装其中食物的绝佳搭配是在是太棒了，造成这项创意瞬间风靡世界，成为各知名餐厅菜单上的常驻佳肴，如旧金山有名的「Boudin Bakery」，就以贩售美味的面包盅闻名。
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盘点那些面包盅的绝佳搭档面包盅的面包本身选用外酥内软的圆形发酵酸面包为最佳。在世界各地有各式各样不同的吃法，最经典的是在面包里面盛装浓汤，也有人会在面包盅里装满自己喜欢的食材，撒上起司后放进烤箱，就变成可口的焗烤小点；换句话说，你可以在面包盅里放任何你想放的料理！
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自己在家也可动手做的好吃面包盅～被列在国内外多家知名餐厅菜单上的面包盅，自己在家也可以动手做吗？承前段所述，面包盅最重要的基底─面包，选用外皮较里层略硬的欧式酸面包，再将内芯挖空，就完成制作面包盅的步骤了，只有一点要注意，放进面包盅里的食物，若为液体状，要选择煮到浓稠的汤类，才比较适合放进面包里。所以，当然可以自己动手做面包盅啦！毕竟，面包盅的最初起源就是为了能吃得更方便；话不多说，快试试自己在家里动手做这道风靡世界的美食吧～
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