作为一个地地道道的北方人，每天的面食是必不可少的一部分，而作为面食。我家最爱吃的就是饺子，每天只要不吃点饺子就会觉得浑身不自在，而饺子馅则是饺子的精华，韭菜饺子馅，芹菜饺子馅我们平常经常看到，但是小编今天介绍的都不是这些，小编给大家介绍的是小白菜猪肉馅，小白菜的营养价值很高，它含有丰富的粗纤维、维生素等营养物质，具有抗衰老、防癌、促进新陈代谢的作用，那么这样一道美味的饺子馅该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！猪肉小白菜馅水饺
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By 龙井配料：猪肉馅 2斤、小白菜 3斤、精盐 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、十三香 适量、香油 适量烹饪步骤：1.小白菜洗净
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2.切块后放入搅碎机
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3.搅碎后的小白菜用盐杀出水份
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4.肉馅放入葱、姜、十三香、盐、料酒、香油
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5.小白菜攥水后与肉馅混合
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6.搅拌均匀
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7.和面
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8.擀皮
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9.包饺子
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烹饪小贴士：1、小白菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成，减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性，有利于预防心血管疾病。2、小白菜能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅，增加大肠内毒素的排出，达到防癌、抗癌的目的。3、小白菜具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。4、小白菜可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。5、小白菜性平，适用肺热咳嗽、便秘、味甘；归脾、肺经；具有养胃和中、通肠的功丹毒、漆疮等症状。参考文献：胡敏《营养师随身查》你还有其他饺子馅推荐吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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