整理24款佳肴分享，熟悉的家常味道，每次回家妈妈都做给我们吃( 五 )
做法:
1. 香干洗净 ， 切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净 ， 切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片 。
2.锅内放入茶油 ， 烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香 ， 入烟熏腊肉、香干小火翻匀 ， 加入高汤、盐小火焖5分钟 ， 撒味精出锅装入干锅内 ， 撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成 。
猪油渣炒娃娃菜
文章插图
材料：娃娃菜、猪油渣、生抽、白糖、油、盐
做法：1、将娃娃菜清洗一下 ， 放在案板上切开 。
2、烧锅倒油烧热 ， 下入切好的娃娃菜翻炒翻炒 。
3、接着 ， 放入猪油渣翻炒一下 。
4、然后 ， 加适量的酱油 ， 加适量的白糖 。
5、加适量的盐 ， 调味炒匀即成 。
葱爆羊肉
文章插图
材料：大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
做法：
1、蒜瓣、葱白切片 ， 洋葱切丝 ， 羊肉片冻结 ， 放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟
2、热锅放油 ， 羊肉片炒至变色盛出
3、锅重新入油 ， 加姜蒜、大葱和洋葱
【整理24款佳肴分享，熟悉的家常味道，每次回家妈妈都做给我们吃】4、将羊肉倒入 ， 与葱姜翻炒匀 ， 炒熟出锅即可
推荐阅读
- 整理普洱茶术语及黑话，认识普洱不迷路
- 整理两桌菜共17道，日常饮食有参考，天天吃新菜，美味又健康
- 在广东吃饭，面对各种美味佳肴，当地人来告诉你想吃什么先吃
- 天冷了，吃牛肉不如吃它，上锅蒸一蒸，清香鲜美，冬天的佳肴
- 人称“宝塔菜”，儿时挖来吃，如今15元一斤成稀罕货，腌制是佳肴
- 牛肉这样做，不用十分钟，也能做出美味佳肴
- 凉拌豆腐丝，年节宴席必备凉菜，蛋白质丰富，鲜香入味，佐酒佳肴
- 整理35道菜品推荐，营养又下饭，经济又实惠，感兴趣的就试试吧
- 22款精选佳肴分享，选对食材找准做法，你的厨艺一样棒棒哒
- 整理16款菜肴简单分享，无论色泽还是味道都超级棒，值得尝试！