入冬干燥，少吃肉多吃素，分享9道家常菜，简单易做，好吃不上火
小雪节气 ，天气越来越寒冷 ， 这时很多人都以冬季进补的名义大口吃肉 ， 但过量的食用肉类会让肠胃负担大 ，还会堆积脂肪 ， 因此我们平时的饮食也要注意营养均衡 。 尤其是冬季干燥 ， 更要少吃肉多吃素 ， 分享9道家常菜 ， 简单易做 ， 好吃不上火 。 这年头吃啥都不如吃素 ， 饱腹不长胖 ， 清肠降脂比大鱼大肉受欢迎 ，收藏好每天换着吃吧 。
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【西红柿炒娃娃菜】
原料：西红柿 娃娃菜 小葱 油盐
制作：烧热锅放入适量的油 ，放入西红柿块煎翻炒； 将西红柿微微炒出汁 ， 加入娃娃菜进锅翻炒 ， 炒至娃娃菜微微发软 ， 加入适量的盐调味 ，翻炒均匀即可 。
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【木耳炒青南瓜】
原料： 青南瓜 黑木耳 红椒 油盐
制作：先将黑木耳放入冷水中泡软备用； 烧锅水加入点盐 ， 将泡软的黑木耳放入锅中煮上2分钟后捞出备用； 烧热锅放入少许油 ， 下入青南瓜片进锅翻炒； 加入少许水翻炒至青南瓜微微发软 ， 加入焯好的黑木耳进锅翻炒几下； 加入适量的盐调味 ， 最后放入少许红椒翻炒均匀即可 。
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【口蘑胡萝卜西兰花】
【入冬干燥，少吃肉多吃素，分享9道家常菜，简单易做，好吃不上火】原料：口蘑 西兰花 胡萝卜 水淀粉 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油 ， 将西兰花放入水中烫变色后捞出备用；热锅凉油 ， 先加入胡萝卜片进锅翻炒两下 ， 加入口蘑片进锅翻炒；加入西兰花进锅翻炒； 加入少许盐调味 ， 再放入少许水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀后即可 。
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【菜花炒千张】
原料： 千张 菜花 青蒜 油盐
制作：烧锅水放入少许盐 ，将菜花放进锅中焯煮1分钟后 ， 再加入千张片进锅焯1分钟后捞出备用；烧热锅放入少许油 ， 下入焯好的千张和菜花进锅翻炒几下 ， 加入适量的盐调味 ， 再加入青蒜翻炒变色即可 。
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【西芹炒百合】
原料： 西芹 百合 胡萝卜 油盐
制作：烧锅水加入少许盐和几滴油 ，将百合放入锅中焯煮一分钟； 加入西芹进去继续焯烫变色后捞出备用；热锅凉油 ， 下入胡萝卜片进锅翻炒两下 ， 加入西芹和百合进锅翻炒两下 ， 加入少许盐调味 ， 翻炒均匀后即可 。
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【瑶柱香菇烧豆腐】
原料： 豆腐 香菇 瑶柱 生抽 蚝油 淀粉 油盐
制作：先将瑶柱提前用水泡上一会儿；烧热锅放入适量的油 ， 放入香菇片进去翻炒几下 ， 烹入少许生抽和蚝油； 加入瑶柱和泡过瑶柱的水；再放入豆腐翻炒均匀 ，加盖炖煮3分钟后加入少许盐调味 ， 最后加入少许水淀粉勾芡即可 。
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【酸辣炒菜薹】
原料： 红菜薹 干红椒 蒜 花椒 白醋
制作：烧热锅放入适量的油 ， 将蒜片、干红椒和花椒放进锅中爆香；加入红菜薹后继续翻炒 ， 炒至九成熟时加入少许白醋继续翻炒 ， 最后加入适量的盐翻炒均匀即可 。
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【胡萝卜炒双菇】
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