想灌香肠的要收藏，四川麻辣风味老配方，晒好嚼劲十足，口感咸鲜( 二 ) “小雪腌菜

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如果有条件的话，可以用柏树枝将香肠熏一熏，熏过的味道会更好，具体操作，一定要找到宽阔的地方，做好防火工作。
香肠晾晒到3-5天，将香肠悬挂在密封的房间内，在下面生活，将柏树枝和干橘皮压在上面生烟，用柏树枝的烟熏香肠，熏一天即可，这样味道更香，大部分人没这个条件。
技巧总结1、买猪肉选择三分肥七分瘦的腿肉，肥瘦比例自行调节，太瘦的话会发柴。
2、香肠晾晒好，能保存一个冬季不坏，要放在阴凉通风的地方保存。
3、如果有空气挤入没关系，用牙签扎破即可，外面喷洒一层白酒，可以防止飞蝇。
【想灌香肠的要收藏，四川麻辣风味老配方，晒好嚼劲十足，口感咸鲜】禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

想灌香肠的要收藏，四川麻辣风味老配方，晒好嚼劲十足，口感咸鲜( 二 )

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