美食情报｜闹市中的后花园，吃brunch喝自然酒，这里承包你的一天
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早晨 ， 本不该被浪费 。
就像度假时的好时光 ， 面包和咖啡香 ， 一早就弥漫在城市的街巷 。 觅食也从睡眼惺忪开始 ， 慵懒姿态过后 ， 胃部总是关于Brunch的条件反射 。
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FarhaTernikar 在其著作《早午餐的历史》中提到“Breakfast”和“Brunch”的分别 ， “前者是工作日的开始 ， 而后者却是周末的欢颂 。 ”这种偶然性赋予了它一种愉快的自我放任 。
【美食情报｜闹市中的后花园，吃brunch喝自然酒，这里承包你的一天】FiNa 花园餐厅
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运河湾风情港边的FiNa餐厅 ， 将Brunch打破定义 ， 让这种周末的偶然性成为一种日常 。 我们喜欢享受当下自由的舒适 ， 莫兰迪绿柔和的低饱和色调 ， 与原木桌椅的呼应 ， 是来自大自然的气息 。
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菜单也不再被鸡蛋、火腿和面包束缚 ， 取自“Fine”和“Natural”两个英文单词的FiNa ， 就是要探索用健康的方式迎接每一天 。
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所以 ， 这里的菜名几乎涵盖了各种健康食材 ， Brunch本身就无所定义 ， 美式早餐的仪式感满满 ， 均衡营养 。
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肉食主义者选择烤鸡或者牛羊排 ， 成为你完美的饱腹选择 。
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牛油果杏仁奶昔的细腻绵密 ， 带着清香的杏仁 ， 很是惬意 。
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当然你还可以来一个毫不掩饰卡路里的汉堡 ， 两手托着来一大口 ， 厚厚的牛肉饼带着汁水和油花 ， 被你咬出漂亮的弧线 。
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即便是短暂的Brunch时光 ， 也总要有一杯咖啡的时间 ， 热美式配上芝士蛋糕 ， 像FiNa咖啡师的笑容一样 ， 总是很甜 ， 坐在窗边的吧台 ， 看到运河边的船只来来往往 ， 总会感叹这个城市 ， 过去与现在 ， 都如此有活力 。
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FiNa还可以在傍晚时分切换白天与黑夜 ， 一楼围廊边的烛光闪闪 ， 昏暗中是熟人间的亲密 。
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葡萄酒单主打自然酒 ， 一瓶自然酒的风味 ， 有甜美馥郁的香气 ， 也有不可描述的腐蚀感 ， 我们在意的不是葡萄酒本身 ， 而是孩童般的好奇与真实 。 比自然更自然的是未知 ， 我们可以享受这种未知的有趣 ， 喝自然酒的时候 ， 会幻想过去 ， 回到最自然的状态 。
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