自己在家制作街头超火的铁板豆腐，2块钱就能做1盘，好吃又便宜
自己在家制作街头超火的铁板豆腐 ， 2块钱就能做1盘 ， 好吃又便宜
相信铁板豆腐大家都吃过 ， 尤其是在街边的那种 ， 豆腐被铁板煎的滋啦啦的 ， 在刷上酱料 ， 别提有多好吃了 ， 在我们这边铁板豆腐是超火的街边小吃 ， 大街上到处都是这种小吃车 ， 一份铁板豆腐大约是5块钱 ， 虽然不是很贵但是我也只是偶尔才会买 ， 因为大家都知道街边的小吃 ， 但凡是经过油炸或者是用油煎的都不是很健康 。
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因为油可能是用过很长时间的油 ， 虽然不会影响到食物的味道 ， 但是总是吃的话对身体是没有好处的 ， 尤其是小孩 ， 被这香味吸引 ， 但是家长一定要控制小孩 ， 尽量少吃这种街边的小吃 ， 馋了就自己在家制作 。
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其实自己在家也能制作这种美味的铁板豆腐 ， 而且经济又实惠 ， 2块钱就能做一大盘 ， 孩子喜欢吃 ， 妈妈也放心 ， 关键是好吃又便宜 ， 为了健康大家还是自己动手在家里做吧 。
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【自己在家制作街头超火的铁板豆腐，2块钱就能做1盘，好吃又便宜】豆腐是一种很古老的中国美食 ， 最早起源于中国的汉朝时期 ， 距今已经有几千年的历史了 ， 豆腐价格便宜做法丰富 ， 深受老百姓的喜爱 ， 豆腐具有很高的营养价值 ， 也是补钙的最佳食物 ， 因为豆腐是黄豆制成的 ， 所以钙的含量是非常高的 ， 尤其是和老年人和小孩子食用 ， 大家来看一下自制铁板豆腐的做法吧 。
【菜品】：铁板豆腐
【烹饪食材】：豆腐1块、老抽半勺、生抽1勺、蚝油半勺、孜然少许、烧烤酱适量、烧烤料适量、葱花适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、 准备好要用的食材 ， 豆腐是用的卤水豆腐 ， 软硬适中 ， 也不容易碎掉 ， 最适合做铁板豆腐了 ， 我就用了一块 ， 大约是两块钱的 。
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2、将豆腐用温水清洗一下 ， 然后切成小块 ，， 大约 1厘米的厚度就可以了 ， 然后把葱花和蒜末切好备用 。
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3、煎锅中加入一点点的食用油 ， 然后将豆腐块摆放在锅中开始煎制 。
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4、一面金黄了之后小心翻到另一面 ， 直到两面都已经煎制金黄色了就差不多了 。
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5、将老抽、生抽、蚝油放在一起调匀之后倒入锅中 。
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6、然后刷上烧烤酱料 ， 大家喜欢什么味道的就可以随意了 ， 我比较喜欢甜辣的口味的 ， 所以我用的酱料有一点甜也有一点的辣 。
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7、最后再撒上烧烤的干料 ， 然后把切好的葱花和蒜末也一同放入锅中 ， 也可以加入一点的芝麻 ， 这样味道更香 ， 全部都放完了之后就可以盛出来了 ， 美味的铁板豆腐就做好了 ， 大家快试一试吧 。
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