回锅肉|美食优选:三鲜煮水瓜,栗子焖鸡,蒜苗炒回锅肉,卤水猪耳朵的做法( 二 )


2、锅入猪油、鸡油烧至四成热,下入咸肉煸香,再入鸡汤烧沸,入河虾、肚片大火烧至将沸腾时入水瓜块,改小火加盐、味精、鸡粉调味,最后勾薄芡出锅。


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