山药和“它”是绝配,补充胶原蛋白,皱纹消失了,头发乌黑变柔顺!冬季天气寒冷,不吃一些热热的食物总是感到胃部寒凉不适,吃些糯米就会起到御寒、滋补的效果。糯米富含的维生素等营养物质,能够温补脾胃,可以缓解脾胃气虚、腹泻,具有很好的治疗效果。再搭配上含有大量皂基、粘液蛋白以及氨基酸的山药一起吃,更是具有美容养颜的作用。下面给大家带来的是山药龙眼糯米粥的做法,天气逐渐变冷,试试这道好喝的食疗方吧,做法简单效果多多,比白粥牛奶强!
山药龙眼糯米粥
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By 美美家的厨房
配料:
糯米 200克、山药 一根、桂圆 几个、水 适量、冰糖 两颗
烹饪步骤:
1.食材都准备好。
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2.山药去皮,切成跟桂圆差不多大小的颗粒状。
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3.将山药和糯米一起放入电饭锅中。
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4.加入一把桂圆。
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5.盖上盖子,设置煮粥键,一个半小时就可以将粥煮好了。
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6.最后十分钟的时候加入两颗冰糖,继续将冰糖煮至融化即可。
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7.晶莹的糯米粥就煮好啦,趁热喝一口,香滑粘稠,暖心暖胃,其实这道粥太热的时候也可以喝的,放冰箱里冷藏一下,清甜解暑,沁入心扉呢!
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烹饪小贴士:
【 温和|山药和“它”是绝配,温和养脾胃,皱纹消失了,头发乌黑变柔顺】糯米的选购:
1.品种:糯米有两个品种一种是形状为椭圆形的圆糯米,挑选的时候注米粒是否大而饱满,一种是形状细长的长糯米,挑选的时候注意是否发黑坏掉
2.外观:粒大饱满,颗粒均匀的,颜色白皙无任何杂质着较佳,如果碎米粒很多,且颜色发暗,混有杂质的糯米均为时间过长,不宜选购
3.质地:糯米是白色不透明的颗粒状,硬度较小,如果糯米中有半透明的米粒,则是掺了大米,硬度较大,不宜选购
4.闻香:选购糯米的时候可以抓一把在手里闻下味道,质量过关的糯米是有淡淡的米香味的,如果有刺鼻的味道或者酸味,则是有问题的糯米,请大家不要购买
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