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简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）


简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
手工面包好吃 ， 但费时费事 ， 今天分享面包机版全麦面包 ， 简单省事 ， 2小时50分钟后成品就出来了 ， 还低脂健康！记录下菜谱 ， 以便备查 。
By 奔跑的吃货在路上
用料

  • 全麦粉 250克
  • 鸡蛋 1-2个
  • 淡奶油 35克
  • 红糖 30-40克
  • 酵母 3克
  • 盐 2克
  • 黄油 30克
  • 巧克力脆酷 10克
  • 牛奶 50-60毫升
  • 核桃仁 适量
  • 葡萄干 适量
  • 燕麦片 适量
做法步骤
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
1、第一步我还是采用手工揉面 ， 这样面团的水分比较好掌握 ， 将除核桃仁、葡萄干、燕麦片以外的食材搅拌均匀 ， 慢慢加入牛奶 ， 揉成较粘面团 。
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
2、这样的面团 。
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
3、这之后 ， 我们就用面包机啦 。 将面团放面包机里 ， 选择全麦面包档 ， 让面包机自动工作吧 。
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
4、将核桃仁葡萄干洗净放燕麦片 ， 等面包机蜂鸣器响后放入这些果料 。
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
5、出炉 。 我这个是面包机自动停后的颜色 ， 有点深 ， 下次可以差7、8分时候掀开看看 ， 如果颜色可以了 ， 就让面包机停止工作 。 我想这个和烤箱是一个道理 。
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
6、正面 。
简单省事的全麦果料燕麦面包（面包机版）文章插图
7、切片 。 着急了 ， 没有完全凉透 ， 切的不好看 ， 缺了一块是因为我吃了 ， 每次做完面包我都忍不住第一个尝尝我的面包味道咋样 。
小贴士1.其实面包机本身有自己的菜谱 ， 但我还是根据自己喜好调整成我喜欢的味道 ， 特意记录在此 ， 大家也可以根据自己口味用面包机做面包 ， 确实省事不少 。2.更省事的方法就是严格按照面包机的食谱 ， 将原材料放入面包机中 ， 但是我按我的面包机食谱做出的面包略小 ， 而且面粉不同吸水性会有差异 ， 所以我第一步选择了手工揉面 ， 这样不会因为吸水性影响面包成型 。
全麦粉的营养功效抗忧郁、防便秘 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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